上海市農委表示注意到了綠色和平組織近期通報的上海等地超市蔬菜農藥殘留的檢測情況。據權威機構核對，此次綠色和平組織雖然在四十個樣品檢出五十種農藥殘留，但按中國的國家標準GB二七六三《食品中農藥最大殘留限量》進行判定，只有兩個樣品農藥殘留超標，超標率僅為百分之四點四。綠色和平組織發布的北京、上海、廣州三地居民“幾乎每天都在飲用一杯威脅健康的‘農藥雞尾酒’”說法，與事實不符。

    上海市農委說，相關專家提醒廣大市民和消費者，農藥在現代農業生產防治有害生物中不可或缺，所以在農產品中檢出農藥殘留也難以避免。對綠色和平組織提供的蔬果農藥殘留檢測結果，應客觀看待，科學解讀，不必恐慌。

    專家介紹，世界衛生組織對有毒化合物制定了ADL值(每人每日允許最大攝入量)，聯合國糧農組織和世界衛生組織制定了農藥在不同作物上的MRL值(即食品中農藥最高殘留限量標準)，以此來衡量農產品中農藥是否超過標準。因此，在農產品中檢出含有農藥殘留并不等于農藥殘留超標，只要農藥殘留量未超過標準的最高殘留限量，還是屬于合格農產品，市民仍可放心食用；但如果農產品中檢出的農藥殘留超出國家標準或檢出國家禁用的農藥，則屬于不合格農產品，會對人體健康造成不良影響。

    據上海市農委介紹，上海農產品質量安全總體上處于可控狀態，本地產農產品農藥殘留超標呈下降趨勢，農產品源頭污染得到有效遏制。上海農業部門從二○○六年起每年組織抽檢五千份樣品作定量檢測，速測樣品達八十余萬份，基本做到了全覆蓋。近年來，郊區本地產蔬菜農藥殘留檢測合格率逐年上升，二○○八年達到百分之九十八點一。

    上海市農委同時表示，在農產品質量安全監管中，并不諱言仍然存在隱患和薄弱環節。為了進一步保障農產品的質量安全，上海相關部門將采取一系列措施，其中包括在全市范圍內開展農藥安全使用的專項檢查；加大相關法規的宣傳培訓力度，增強蔬菜生產者安全用藥意識；加強農業投入品監管，推動蔬菜園藝場、生產基地等建立和健全可追溯制度；針對重點區域、重點對象、重點品種，開展本地產蔬菜水果農藥殘留抽樣檢測，合力加強對進入流通領域農產品質量安全的監管。