近日，筆者從美國家禽蛋品出口協(xié)會(huì)北京代表處了解到，2008年美國家禽蛋品出口再創(chuàng)歷史紀(jì)錄。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局的最新統(tǒng)計(jì)，2008年美國家禽蛋品出口金額達(dá)到46.76億美元，同比增長25.2%。除雞爪外的禽肉出口也創(chuàng)了歷史新高，達(dá)到315.8萬噸，同比增長17.9%，出口金額達(dá)到35.15億美元，同比增長了28.4%。從各個(gè)月份來看，2008年除了11月份同比有所下降，其它月份出口均有增長，尤其是下半年，同比增長了16%，高于上半年的11.4%。盡管世界經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重衰退，但2008年下半年的出口價(jià)格仍然比上半年增長了5.9%。 美國家禽蛋品出口協(xié)會(huì)北京代表處的胡繼軍介紹說，目前中國、俄羅斯和墨西哥是美國家禽產(chǎn)品最主要的海外市場(chǎng)，2008年三大主要進(jìn)口國共進(jìn)口了146.5萬噸的美國禽肉，占美國整個(gè)出口量的46.4%，比2007年的52.1%有所下降。中國仍是美國家禽產(chǎn)品最大出口目的地。2008年共進(jìn)口禽肉84.5萬噸，其中進(jìn)口美國禽肉達(dá)到62.4萬噸，占總進(jìn)口量的73.8%，比2007年增長了12.1%。 作為世界上最大的家禽蛋品生產(chǎn)國，養(yǎng)禽業(yè)是美國畜牧業(yè)中發(fā)展最為迅速的產(chǎn)業(yè)，每年生產(chǎn)約1700多萬噸禽肉，以及大約770億枚雞蛋，平均年增長率為5％。美國的禽肉產(chǎn)品中83％為雞肉。同時(shí)，美國也是世界上人均消費(fèi)禽肉最多的國家，人均年消費(fèi)量達(dá)到50公斤以上。養(yǎng)禽業(yè)的飛速發(fā)展改變了美國人的肉食結(jié)構(gòu)，原來肉食結(jié)構(gòu)中牛肉和豬肉占80％以上，1976年牛肉消費(fèi)量占肉食總量的46．1％。 美國家禽蛋品出口協(xié)會(huì)是一家隸屬于美國農(nóng)業(yè)部的非盈利會(huì)員制組織，現(xiàn)有200多家會(huì)員，包括生產(chǎn)商、貿(mào)易商和團(tuán)體。除了在世界范圍內(nèi)推廣美國家禽產(chǎn)品外，美國家禽蛋品出口協(xié)會(huì)還始終積極參與解決許多與貿(mào)易相關(guān)的問題，提供行業(yè)最新情報(bào)和數(shù)據(jù)，開展市場(chǎng)調(diào)研，舉辦推廣活動(dòng)和學(xué)術(shù)研討會(huì)，等等。由于看好中國市場(chǎng)，目前該協(xié)會(huì)在中國的香港、上海和北京設(shè)立了三個(gè)代表處，其中北京代表處負(fù)責(zé)在中國北方地區(qū)推廣美國家禽產(chǎn)品。