與7月11日到20日時段相比，7月下旬我國粳米價格每公斤上漲0.3%，富強粉價格上漲0.3%。看似變動不大，實際上根據國家統計局公布的數據，今年以來，我國糧食價格已經連續6個月上漲，累計漲幅達到4.9%。來自光大證券的分析報告認為，未來隨著實體經濟的實質性復蘇，農產品價格會在需求的帶動下繼續向上。
豬肉價格上漲明顯，每公斤五花肉價格7月下旬較中旬上漲2.3%，后臀尖價格上漲1.8%。另據農業部農產品批發市場信息網監測，7月底我國豬肉價格為每公斤14.94元，環比漲1.6%，為連續第八周上漲，比上漲前高11.3%。另據北京最大的農產品批發市場———新發地市場監測，從5月份迄今該市場豬肉價格累計上漲超過25%。
7月末，農產品價格漲得最多的莫過于蔬菜了。其中，大白菜漲價3.2%，油菜漲價6.5%，芹菜漲價4.2%，黃瓜漲價6%，西紅柿漲價2.9%，豆角漲價5%。另據農業部農產品批發市場信息網監測，7月17日至7月23日，全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為每公斤1.7元，環比上漲2.87%，同比上漲24.71%。從環比情況來看：4種蔬菜價格下降，15種蔬菜價格上漲。油菜和菠菜的漲幅明顯，分別為20.07%和19.03%。
食用油價格出現了調整。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，7月下旬以來，食用油價格的下降趨勢明顯，下降幅度普遍在一成左右。水果價格也在走低。在新發地市場，西瓜類、桃類、葡萄類水果的整體價格近一周下降了近一成。同樣是8月4日發布的商務部數據反映了同樣的現象。據商務部監測，上周(7月27日至8月2日)全國商品市場總體運行平穩，全國36個大中城市重點監測食用農產品價格小幅上漲0.7%。57種主要食用農產品中，價格周環比上漲的有30種，占52.6%；持平的有6種，占10.5%；下降的有21種，占36.9%。
北京新發地市場見聞
記者8月4日在新發地農產品批發市場了解到，進入八月以來，豬肉和雞蛋價格上漲較快，蔬菜中菠菜、扁豆的價格也有小幅上漲。
“昨天的白條豬肉批發價格是每公斤14.5元，今天的價格則是每公斤15.5元，上漲了1元錢。”新發地水產肉類大廳的商戶李女士對記者說。據她介紹，豬肉價格大約是從半個月前開始上漲的，當時的上漲幅度還較小，每天平均漲個0.3元左右。但近一周來，市場的豬肉價格呈現較大的波動，平均每天上漲0.8元。
蛋類產品漲幅也比較明顯。商戶劉女士說，雞蛋已經從原來的每箱130元左右，漲到了現在的156元，平均每斤雞蛋的價格達到3.6元。不過她表示，以她做這行十多年的經驗來看，每年7、8月份雞蛋價格都會貴一些，是正常的。“但與往年不同的是，今年漲的幅度比較大。”她補充說。
蔬菜價格則相對平穩一些。在新發地農貿市場買菜的顧客馬先生說，其它的菜價波動不大，只是覺得菠菜漲得太利害了，從原來的每斤幾毛錢到現在已經要3塊錢了。另外，買菜的李女士表示，最近豆角的價格漲了一些，半個月前每斤大約是1.1元，現在每斤要1.5元。
記者從新發地市場了解到，4日市場上白條豬肉批發價格由月初的每公斤14.5元上漲到15.5元，增幅0.6%，雞蛋價格由每箱146.5元上漲到155元，增幅為0.5%，扁豆價格由月初的1.9元每公斤，上漲到2.30元每公斤，增幅為1.7%，菠菜價格由原來的每公斤2.7元上漲到每公斤3.6元，增幅為2.5%。
農產品漲價不會導致嚴重通脹
盡管近來出現了農產品價格的上漲，盡管我國最近三輪通貨膨脹都是由食品漲價導致的，但是經濟學家認為，一方面我國面臨的經濟形勢仍存在挑戰，另一方面本輪農產品漲價或難以持續，所以至少從近兩年來看，農產品漲價將不會導致嚴重的通貨膨脹。
北京大學經濟學院副院長黃桂田表示，今明兩年居民消費價格指數(CPI)大幅上揚可能性不大。雖然根據過去經驗來看，食品價格上漲會帶來CPI的上漲，但是今年上半年CPI仍然是負值，今年三季度盡管可能有價格上漲的趨勢，但是不會出現通貨膨脹。更何況從國內國際形勢來看，我國經濟實體能否快速恢復還面臨挑戰，經濟大形勢也不支持CPI快速上漲。
國家信息中心專家委員會委員高輝清表示，此輪農產品價格上漲主要受國際價格傳導因素影響，由于國際農產品價格走高存在一定的投機因素，所以農產品價格下半年能保持持續上漲勢頭的可能性不是很大。
而且即使農產品價格能持續走高，對CPI的影響恐怕也會比較有限。高輝清說，今年下半年CPI轉正可能性不大，這主要是受翹尾因素的影響，估計要到明年1月份CPI才會由負轉正。考慮到各方面情況，估計明年的通脹率應該在3%至5%左右，屬于溫和通脹。
交通銀行高級宏觀經濟分析師唐建偉也認為農產品漲價日后或難持續。他說，近期農產品價格上漲的主要原因是前一段時間農產品價格跌幅較大，近期國家擴大了物資儲備，同時前期我國糧食價格環比持續增長，再加上今年我國夏糧實現豐收，因此帶動部分農產品價格的上漲，但是這種影響不會持續，未來糧食價格持續增長可能性不大。
唐建偉表示，農產品價格上漲肯定會對CPI帶來影響。但是從目前國內通貨膨脹的周期來看，CPI仍然呈負增長，而且預計三季度也還會繼續持續負增長，只是幅度會有所收窄，所以今年基本不會受到通貨膨脹壓力的影響。預計明年壓力將初步顯現，但是會比較溫和。預計明年通脹率基本會在1%至2%左右。
至于信貸量增長過快是否會推動CPI高企，唐建偉說，廣義貨幣供應量(M2)對CPI的影響相對滯后，一般會出現在一年以后。
但是無論是高輝清還是唐建偉，都同意在兩年以后，中國的通貨膨脹風險會加大，對此應早加防范。高輝清建議，國家應該加大力度保證農業生產，農產品的價格穩定因素是抑制通貨膨脹的關鍵。同時，適當的控制國內信貸規模量，以減少資本迅速擴張帶來的不利影響。還要建立健全價格平衡機制，通過國家有意識的物資儲備和物資輪換，加大物資儲備，防范供需緊張帶來的價格上漲。
兩原因帶動農產品價格上漲
專家預計下半年將繼續走高
針對近期農產品價格的走高，農業專家認為，主要原因有二：恢復性上漲以及國際經濟大環境回暖。至于下半年農產品價格的走勢，很可能繼續上漲。
中國社科院農業發展研究所副所長李國祥認為，目前的農產品漲價，屬于恢復性上漲。他說：“從宏觀上來說，農產品價格跌到一定程度后，就不再往下跌了，但也不能立即穩定，會有恢復性上漲階段。”
李國祥表示，今年上半年，除了糧食中的稻谷、小麥以外，其他農產品價格一直在跌，但是具體來分析，蔬菜價格下降是受季節性因素的影響，蛋類價格走低則主要是因為周期性波動。現在這些因素都有所削弱，于是農產品價格就出現了恢復性的上漲。
農業部農村經濟研究中心產業與技術研究室主任張照新則表示，農產品的漲價與國際經濟回暖密切相關。當前全球經濟正在復蘇，農產品的需求增加；同時石油價格出現走高的勢頭，既拉動農資價格上揚，也讓市場對生物燃料乙醇和生物柴油需求增加。而這些生物能源主要是通過農產品來制造的。
談到未來農產品價格的走勢，農業部農村經濟研究中心副主任沈貴銀認為，隨著我國宏觀經濟形勢企穩態勢逐漸明晰國家對大宗農產品的政策托市，預計下半年我國稻谷、小麥、玉米、大豆和棉花等大宗農產品價格將會出現穩中走高運行趨勢。
沈貴銀說，今年下半年如果不發生大的自然災害等，預計我國稻谷仍將增產。其增產動力一是來自政策支持，二是技術進步。目前，稻谷的持續增產和供略大于求，對其價格已產生一定的下行壓力，但為促進農民增收，國家傾向于將稻谷價格維持在一個相對的高位。
同樣，當前小麥新麥價格看漲，但因國家收儲的陳麥供應也較為充足，后期新麥市場價格將在高位小幅波動。
據農業部農情調度，后期氣候狀況導致今年玉米生產尚存不確定性。但國家對臨時收儲玉米實行順價銷售，將對后市玉米價格起到明顯的支撐作用。“CPI指數由負轉正趨勢較明朗，將有助于豬肉價格穩定，刺激養殖業對玉米的需求，這也將對玉米價格回升形成支撐。”沈貴銀說。
就大豆價格而言，下半年主要取決于全球經濟復蘇程度和石油價格走勢。目前，全球生物柴油生產能力已逾1000萬噸，將對豆油產生旺盛需求效應。沈貴銀說：“在國際上大豆作為重要農產品，其全球貿易占比較高，一直是資本追逐的對象，因此不排除下半年大豆價格走高的可能性。”
棉花方面，沈貴銀表示，本年度國內棉花價格走勢將以拋儲政策為主線，如果后期天氣狀況穩定，國家又沒有大的政策出臺，在商業庫存較低的壓力下，國內棉價有望穩中偏強，小幅波動。
