養(yǎng)豬去勢是千年的飼養(yǎng)傳統(tǒng)，為了提高飼料轉(zhuǎn)化率和肉的品質(zhì)，人們在公豬剛出生不久，就要給它動手術(shù)去勢，這種養(yǎng)豬方式既增加了豬的死亡率又忽視了動物福利，現(xiàn)在已被很多國家摒棄，而采用注射異普克疫苗方法解決。日前輝瑞動物保健集團的異普克公豬異味控制疫苗獲得農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)上市，記者在9月15日相關(guān)新聞發(fā)布會上了解到，不久我國養(yǎng)豬業(yè)也可分享這一新技術(shù)成果。 異普克發(fā)明人、澳大利亞專家戴維 漢尼詩（David Hennessy）講解到，公豬異味控制疫苗通過刺激豬免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗天然Gn RF（促性腺激素釋放因子）抗體，抑制豬內(nèi)源性的Gn RF，從而控制雄酮和糞臭素（兩種引起公豬異味化合物）含量，達到有效去除公豬異味、減少肥肉和改善胴體品質(zhì)、降低豬的死亡率、提高飼料轉(zhuǎn)化率的效果。 “沒有去勢的公豬，會在長成之后，有一種非常強烈的異味，嚴(yán)重影響豬肉品質(zhì)。現(xiàn)在只要給豬打兩次異普克，就可以解決這個問題。”輝瑞動物保健集團新產(chǎn)品營銷及全球市場研究副總裁杰姆斯 李（James Lee）還向記者介紹說，“異普克的創(chuàng)新之處在于不僅能夠有效控制公豬異味，而且可以顯著改善豬只的飼料轉(zhuǎn)化率、降低背膘、提高胴體瘦肉率，這意味著飼養(yǎng)相同屠宰體重的免疫豬所消耗的飼料更少、糞污排放量減少，從而實現(xiàn)對環(huán)境污染的有效防治。此外，異普克還降低了豬只因手術(shù)去勢所致的外傷感染和死亡率及抗生素的使用量，使肉品的安全性和品質(zhì)更佳。” 農(nóng)業(yè)部關(guān)于公豬異味控制疫苗注冊試驗報告顯示，使用異普克不僅能夠有效控制公豬異味，而且在保障豬肉食用品質(zhì)的前提下，豬只出欄上市的飼料轉(zhuǎn)化率（每增重1公斤體重所耗費的飼料量）仍可從2.32顯著降低到2.17，與此同時，背膘降低多達14.6%，瘦肉率提高1.3%。 輝瑞動物保健集團全球新產(chǎn)品市場總監(jiān)保羅 默雷西斯（Paulo Moraes）表示，公豬異味控制疫苗是在養(yǎng)豬生產(chǎn)后期進行免疫，避免了早期因豬只死亡帶來的成本損失，幫助養(yǎng)殖戶獲得更多利潤。他說，根據(jù)《2009年中國養(yǎng)豬業(yè)年度報告及2010年發(fā)展預(yù)測》，2009年中國生豬出欄64465萬頭，同比增長5.7%，每年需要手術(shù)去勢的公豬約占50%。據(jù)專業(yè)人士分析，如果均使用公豬異味控制疫苗，僅飼料一項即可節(jié)約200多億元人民幣。 全國政協(xié)常委、中國畜牧業(yè)協(xié)會會長張寶文在新聞發(fā)布會上指出：“養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)在保證動物健康和肉品安全的前提下，必須采用創(chuàng)新科技節(jié)約飼料，提高生產(chǎn)效率，減少碳排放和環(huán)境污染。”統(tǒng)計表明，平均3.25噸豬飼料會產(chǎn)生1噸糞便，從整體來看，接受異普克免疫的公豬糞便中氮和磷的含量減少15%，減排效果明顯。業(yè)內(nèi)專家認為：“畜牧業(yè)創(chuàng)新科技不僅節(jié)約了生產(chǎn)成本，而且通過減少用水和用地、降低糞便污染和溫室氣體排放，達到了改善環(huán)境的目標(biāo)。另外，免疫公豬以自然方式生長，最大限度地保障了動物福利。” 公豬異味控制疫苗在中國的注冊歷經(jīng)4年，經(jīng)過上千頭豬現(xiàn)場試驗和實驗室檢測，最終通過農(nóng)業(yè)部獸藥審批部門的嚴(yán)格審核。公豬異味控制疫苗目前已在全球56個國家完成注冊，足跡遍布亞洲、歐洲和拉丁美洲。 墨西哥一項最新研究證實，經(jīng)異普克免疫的公豬在瘦肉率上明顯高于手術(shù)去勢豬，可為消費者提供口感更佳的新鮮豬肉。 據(jù)悉，輝瑞動物保健集團已經(jīng)制定出詳盡計劃，在2010年底對中國的公豬異味控制疫苗使用者進行培訓(xùn)，詳細地向廣大養(yǎng)殖者和畜牧獸醫(yī)專家介紹公豬異味控制疫苗在全球范圍內(nèi)的豐富經(jīng)驗，使中國養(yǎng)豬業(yè)的研究者和生產(chǎn)者受益。 周錚