商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局等六部門近日聯合下發《關于深入開展打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動的通知》，決定自2011年10月開始，在全國開展為期9個月的打擊私屠濫宰強化肉品衛生安全專項治理行動。
通知要求，各地要以取締私屠濫宰專業村（戶）或私屠濫宰窩點、搗毀私屠濫宰肉品非法經營網絡為重點，從宰前、宰中、宰后等各個環節入手，集中力量開展私屠濫宰綜合治理，嚴厲打擊違法犯罪分子及犯罪團伙，大力規范肉品生產經營行為，促進屠宰及肉品市場秩序根本好轉。到2012年7月底，實現地級以上城市銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業；到2012年底，努力實現城鎮銷售或使用的豬肉全部來自定點屠宰企業。
