美國堪薩斯州和密蘇里州大學繼續教育學院的研究人員正敦促相關地區的農場主，呼吁他們高度關注用于飼喂牛只和其他牲畜的飼料中的硝酸鹽含量。研究人員指出，受大旱影響，植物容易產生應激反應，而制成飼料之后，其硝酸鹽含量可達危險水平。 研究人員稱，他們已經接到了一些牛只死亡報告，其死因疑似為硝酸鹽中毒?！懊總€人都要密切關注自己飼養的牛只的狀況，”密蘇里大學繼續教育學院的畜牧專家Eldon Cole說，“目前采取措施還比較及時，現在仍有許多高硝酸鹽含量的飼料被貯藏在各類谷倉里，要到冬季才會被用于飼喂牲畜?！?/div>