據農業部網站消息，2011年，畜產品產量穩中有增。預計全年肉蛋奶總產量分別為7950萬噸、2775萬噸和3825萬噸，同比分別增長0.3% 、0.4%和2.1%。預計全年畜牧業總產值有望超過2.2萬億元，創歷史新高。全年出欄一頭100公斤肥豬平均利潤約400元，每只產蛋雞平均利潤約30元，一頭年產奶5噸的奶牛平均利潤約2100元，是近3年中形勢最好的一年。
報道稱，畜產品質量穩步提升。生鮮乳三聚氰胺檢測合格率連續3年保持100%。據例行監測，今年第二季度和第三季度畜產品“瘦肉精”抽檢合格率分別為99.3%和99.4%，處于歷史最好水平。
報道指出，預計全國工業飼料總產量1.69億噸，同比增長4.3%；飼料質量衛生指標抽檢合格率95.7%，同比提高1.8個百分點，再創歷史新高；飼料生產企業數量繼續減少，產業集中度繼續提高；大型飼料企業市場占有率繼續提升，實施產業化和“走出去”發展戰略步伐加快。
報道還指出，草原生態保護補助獎勵機制全面啟動，按照任務落實、補助發放、服務指導、監督管理、建檔立卡“五到戶”要求，努力將136億元草原生態保護補獎資金落實到草場牧戶。全國累計落實草原承包面積36.39億畝，同比增加3.39億畝；禁牧休牧輪牧草原38.71億畝，同比增加22.71億畝；全國草原綜合植被蓋度達51%，預計天然草原鮮草產量達10.02億噸，同比增加2.7%，首次突破10億噸。
