根據河北省鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案，河北將進一步加強全省鮮肉及肉制品安全整頓治理工作，保障人民群眾身體健康。方案要求，商務部門積極推動《河北省畜禽屠宰管理辦法》的全面貫徹實施，要重點治理畜禽屠宰環節私屠濫宰，以及定點屠宰企業收購、屠宰未經檢疫或檢疫不合格、病死及注水或注入其他物質的畜禽等行為。監督生豬定點屠宰企業落實進廠驗收、停食靜養、肉品品質檢驗、無害化處理、不合格產品召回、證章牌使用和臺帳管理等肉品安全管理制度。嚴肅查處未履行審批程序先行開工建設、未取得生豬定點屠宰資格先行投產運營以及出借、轉讓定點屠宰標志牌和證書的行為，嚴肅查處不按標準要求審核換發生豬定點屠宰資格證章、定點屠宰點跨區域銷售產品的行為。嚴厲打擊出廠(點)未經肉品品質檢驗或經肉品品質檢驗不合格生豬產品行為。

    方案強調，要堅決整治私屠濫宰專業村(戶)，搗毀私屠濫宰肉品非法經營網絡，嚴厲查處違法犯罪案件，探索建立長效保障機制。到2012年6月底，縣級以上城市主城區銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業。到2012年年底，努力實現城鎮銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業，定點屠宰企業的牛羊雞產品市場覆蓋率大幅提高，私屠濫宰專業村得到徹底治理。