深圳市圣西馬生物技術有限公司副總經理李永新認為,健康養殖要結合環境、生態和經濟效益來實踐,目前的養殖方法導致豬場過于依賴眾多抗生素類藥物,投入巨大的金錢但遠未使養殖場達到理想的健康水平,反而生產出了一些高抗類農副產品。同時,畜禽產品流通方式以及相應的監管不足也是導致目前 養豬的不敢吃自己養的豬肉,養魚的不敢吃自己養的魚 怪相的重要結果。
農業部種豬質量檢測中心(廣州)檢測室主任樊福好也認為從保健的角度應禁止用藥,因為藥物是豬群PSW下降的重要原因,他更傾向于從養殖方式上解決健康養殖問題,例如母豬群養系統。
瑞普高科總經理李樹森同意樊福好的觀點,他還認為,規范的檢測體系是規范用藥的前提,豬群的健康下降到什么程度的時候用什么藥有一套良好的解決方案,如果每個養殖場或者藥企都有如此的方案,也就離真正的健康養殖不遠。
艾格菲國際集團西式豬場技術總監袁金鋒也贊同不用藥物做保健的觀點,同時艾格菲的兩個西式豬場,也已經做到不在飼料中添加藥物,并依靠集團自身獸醫團隊制定較為合理的免疫程序,顯著的降低了用于藥物的成本。
不過,華南農業大學教授曾振靈則認為,完全不用抗生素是不可能在短期內實現的,如何規范使用也需要很長的路要走。目前無論是集約化養殖企業還是散養,都缺乏規范的用藥方法,從而導致了抗生素藥物的誤用和濫用。他建議,酶制劑和微生態等綠色添加劑在部分取代抗生素方面有很好的效果,但這類添加劑市場的規范性,目前是限制其廣泛應用的最大障礙。
廣東華農溫氏畜牧股份有限公司總經理藍天與曾振靈觀點不謀而合,他認為健康養殖與社會發展一樣,要結合社會所處的階段而制定相應的政策,而目前的階段,還不是大力推行的時候,不宜操之過急。他認為,健康綠色養殖的時機,在于 大家都賺到了錢 ,從而有經濟實力投入。
此外,深圳市安多福動物藥業有限公司董事長郭秀玲則從豬場微生態闡述了消毒劑的正確選擇和使用方法。她認為,消毒劑的選擇不能根據氣味的濃烈程度,更不應該把環境的微生物趕盡殺絕,而是要創造良好的平衡環境。
本次圓桌會議由廣東科邦飼料股份有限公司總經理顏洪芳主持,議題受到業界高度重視,除現場人員外,還在論壇、微博、QQ群等得到了廣泛的傳播,受關注程度可見一斑。