根據法國媒體報道，法國農業(yè)部預計，2012年前7個月的雞蛋產量與去年同期相比將會下降15%.今年一月份蛋雞產量同比增長37.2%,二月份僅同比增長14%,一月份和二月份的蛋雞總產量增長了25.2%。

　　法國農業(yè)部統計部門發(fā)布消息稱，飼養(yǎng)者對蛋雞籠養(yǎng)標準歐洲指令（2012年開始實行）的遵守將造成雞蛋產量的下降。在供應減少的情況下，每枚重量為53克至63克雞蛋的價格在2012年3月達到峰值，一百枚價格達到13.2歐元，這至少是十五年以來的最高紀錄，比2012年2月的價格上漲了三分之一，年增長率接近120%.