1. 霉菌毒素的種類及其危害

　　1.1 霉菌毒素的種類

　　目前已知霉菌毒素有200多種。在我國最常見的、對養豬業危害最大的主要有黃曲霉毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮毒素等；除外還有煙曲霉毒素、赭曲霉毒素等。據上海衛秀余研究員等2009檢測報告：從飼料中檢測出T-2毒素占92.4%、黃曲霉毒素占25%、玉米赤霉烯酮毒素占56.3%、煙曲霉毒素占48.6%、赭曲霉毒素占5.7%。

　　1.2 霉菌毒素的危害

　　1.2.1 黃曲霉毒素的危害

　　黃曲霉毒素可引起肝細胞變性、壞死、出血；影響DNA、RNA的合成與復制；抑制細胞分裂、蛋白質、脂肪的合成與線粒體的代謝；破壞溶酶體的結構和功能；還具有致癌、致突變和致畸形性等。

　　1.2.2 T-2毒素的危害

　　T-2毒素能刺激皮膚和粘膜，引起口腔與腸道粘膜潰瘍與壞死，導致嘔吐和腹瀉；毒素進入血液中能產生細胞毒作用，損傷血管內皮細胞，破壞血管壁的完整性，使血管擴張、充血、通透性增高，引起全身各器官出血。

　　1.2.3 玉米赤霉烯酮毒素的危害

　　毒素屬于類雌激素物質，可引起豬只雌激素亢進癥，使豬的生殖器官機能和形態發生變化，導致小母豬陰道、陰戶紅腫等，呈現霉菌性炎癥反應。

　　霉菌毒素還能溶解淋巴細胞，降低T細胞和B細胞的活性，使體液免疫和細胞免疫調節機能受到抑制，抗體產量減少，出現免疫麻痹與免疫耐受，致使免疫應答低下。同時，還可引起大腦神經化學物質分泌發生改變，腦橋去甲腎上腺素分泌減少，下丘腦和腦橋5-羥吲哚乙酸與5-羥色胺的比例升高。導致豬只不食、嘔吐、肌肉協調性降低與嗜睡。

　　2. 診斷要點

　　2.1 臨床特征

　　2.1.1 急性中毒 病豬沉郁，不食，體溫正常，有的升高至40℃，糞便干硬，垂頭弓背，步態不穩。有的呆立不動，有的興奮不安，流涎，角弓反張，皮膚表面出現紫斑，死前有神經癥狀。

　　2.1.2 慢性中毒 食欲下降，精神萎頓，體溫正常，消瘦，皮毛粗亂，皮膚發紫，行走無力，結膜蒼白，生長緩慢，有異食現象，有的嘔吐、拉稀。后期嗜睡，抽搐，后肢不能站立。

　　2.1.3 種豬中毒 空懷母豬不發情，不孕。妊娠母豬陰戶、陰道腫脹，乳房腫大，嚴重時陰道脫出；早產、流產、產死胎和弱仔等。種公豬乳腺腫大，包皮水腫，睪丸萎縮，性欲減退等。

　　2.2 病理變化

　　急性中毒主要病變為貧血、出血與黃疸。全身粘膜、漿膜、皮下和肌肉出血；腎臟、胃腸道出血、水腫；肝腫大，脾出血，心內外膜出血，血液凝固不良等。

　　慢性中毒主要病變為急性中毒性肝炎，肝腫大，變硬；腹腔有大量腹水，淋巴結水腫、充血；腎蒼白、腫脹等。

　　2.3 實驗室診斷

　　根據發病情況，結合臨床癥狀和病理變化可作出初步診斷。確診需要進行實驗室診斷，做霉菌分離培養，測定飼料中毒素含量，并進行毒物鑒定等，即可作出正確診斷。

　　3. 預防措施

　　3.1 霉菌毒素產生的條件

　　據有關方面的調查，發現我國飼料及原料被霉菌毒素污染，其污染率高達30%-40%，夏季多雨，氣候溫熱潮濕，南方各省、市、自治區更加嚴重。玉米、大麥、小麥、糠麩、棉籽等在溫度25℃-30℃，相對濕度為80%-90%，原料中水分含量為17%-18%，保管不妥，最易引起霉菌生長繁殖。因此，購買玉米一定要做好質檢，買優質玉米，放于干燥、通風、低溫處貯存，嚴防發霉變質。

　　3.2 嚴禁飼喂發霉變質的飼料，特別是種公豬，妊娠母豬和哺乳仔豬對霉菌毒素十分敏感，否則會造成嚴重損失，不可飼喂。