世界觀察研究所的最新報告顯示，2012年全球作物產(chǎn)量預計將達24億噸，同比增長1%并創(chuàng)新新高。

　　用作動物飼料的作物產(chǎn)量增長最多，同比漲幅2.1%。用于人類直接食用的作物增長了1.1%。用作食物的作物總量達5.71億噸，其中印度消費了8900萬噸，中國消費了8700萬噸，美國消費了2800萬噸。

　　受50年不遇的旱災影響，美國玉米產(chǎn)量預計同比降下跌13%，至2.743億噸，但全球產(chǎn)量則有望增長4.1%，達9.16億噸。2011年全球大米產(chǎn)量達到創(chuàng)紀錄的4.8億噸，高出2010年的數(shù)字2.6個百分點。而小麥產(chǎn)量預計將下跌3.6%，至6.75億噸。