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IPPE展會觀點:動物福利本身就是一種產品

  作者: 來源: 日期:2013-02-06  

  對于肉類和家禽產業從業者而言,成功的要義在于了解并滿足消費者的需求,即便這些消費者是動物福利主義者。

  在2013IPPE展會期間,俄克拉荷馬州立大學農業經濟系教授Jayson Lusk與Willard Sparks Endowed發表了上述觀點。Lusk更是直接發問:“你們能夠根據動物福利激進分子的要求銷售產品么?他們會不會購買這些產品?”

  在畜牧業,農戶用飼料養殖動物并產出肉類,賣給消費者。但Lusk則認為畜牧養殖者們還生產另一種產品:動物福利。他對參加IPPE的觀眾表示,目前有關畜牧業的負面消息遠遠多于正面消息,而且相關風險被嚴重夸大。但另一方面,養殖者們也可以主動傳播一些在動物福利方面的正面信息,或者介紹他們是如何防止一些不好的事情發生在動物身上的。“這本身也是一種產品,從某種意義來說,我認為其完全可以獨立銷售。”

 
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