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促生長劑 - 過去、現在和未來

  作者: 來源: 日期:2013-10-28  

  90年代已有許多抗菌素類促生長劑被停用,目前仍有其它促生長劑可供選擇。從今年年初開始,銅的添加量又受到了限制。生長豬(12周齡以前)飼料中銅的添加量被限制為170ppm,肥育豬飼料中限制為25ppm。逐漸地,許多豬場開始反映,他們的生長率和飼料轉化效率下降了5%左右,而且有些豬場肥育豬當中還出現了腹瀉問題,- 盡管現在還有其它促生長劑可供選用。到2005年底,連這些現在可以用的促生長劑都要被禁止了。當前歐洲的養豬生產方式正默默地然而卻穩步地進行著一場革命,而我們卻還沒有完全適應養豬生產的新形勢。

  那么銅是怎樣發揮促生長作用的呢?銅的應用最早可追溯到50年代。70年代,英國農產供應貿易協會(UKASTA)參考了159篇文獻,對相關數據進行了總結(Cooke, 1977),并申報歐盟將銅登記為豬的促生長添加劑。銅添加量在200-500ppm之間可取得最佳生長率和飼料轉化效率,生長率和飼料轉化效率分別可提高6.5和4.5%。當添加量高于300ppm之后,可見生長性能明下降,這是因銅中毒而引起的,可見肝臟病變。

  促生長劑對于低日齡豬只和存在亞臨床疾病感染的豬只的效果更明顯。目前正在使用的促生長劑也是這樣。但是抗生素類的促生長劑,如:鹽霉素(salinomycin)、卑霉素(avilamycin)和黃磷脂(flavophospholipol)等,這些促生長劑在2005年12月31日以后都會被禁用。因此現在就必須著手研究其它的非抗生素類飼料添加劑,來替代原有的促生長劑,使養豬生產能夠平穩地過渡到2006年。

  弗米(Formi,二甲酸鉀,Frank Wright/BASF)就是一種新型促生長劑,最近在歐盟獲批準用作促生長添加劑。它是一種甲酸鹽。

  在歐洲對斷奶仔豬進行了五次研究,結果證明這種產品對生長率有明顯的劑效(dose/response)(見圖 2)。其促生長作用具有很強的線性,也就是說,往飼料里添得越多,生長性能就越好。

  根據試驗數據,BASF推薦了最佳日糧添加量,開食料為1.8%,斷奶料為1.2%,生長、肥育豬為0.6%。

  有一個最新的實例(Dennis 和 Blanchard,2004),英國一個2000頭規模的豬場在生長、肥育豬飼料中添加0.6%弗米(6kg/噸),連續2個月,結果生長率比以前批次提高了7.7%,豬群死亡率也從4.25%降到了2.53%(降低了40%)。同時,豬肉當中沙門氏菌的ELISA檢測結果也從59%降到了27.3%(下降54%)。展開研究以前,82%豬只血清學檢測結果為陽性。

  新型的促生長劑與以前的抗生素類促生長劑不同,是通過幫助豬只加強自身抵抗感染的機能、改善飼料消化率來提高生產率的,作用機理更自然。弗米就是這樣的一種新型促生長劑,可以幫助養豬業解決目前的生產問題,平穩過渡到2006年。

 
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