作者：I Mavromichalis, B J Kerr, T M Parr, D M Albin, V M Gabert， D H Baker美國伊利諾伊大學，美國Nutri-Quest公司J. Anim. Sci. 2001. 79:1223–1229http://www.journalofanimalscience.org/content/79/5/1223

摘要

進行了六個實驗來確定5 至 20 公斤豬的可消化纈氨酸的真正需求量。在實驗1中，給 5 至 10 公斤的豬飼喂缺乏纈氨酸的日糧，再添加纈氨酸驗證其對生長性能的影響。在實驗2中，通過10 至 20 公斤的豬驗證了兩種不同的都缺乏纈氨酸的基礎日糧，看其是否在添加L-纈氨酸之后表現出與傳統保育日糧相當的性能。 在實驗3中，8頭在回腸末端裝有簡單 T 型套管的豬被用來測定兩種基礎日糧中纈氨酸的回腸消化率。給另外4頭豬飼喂酶水解酪蛋白日糧，以確定收集的回腸食糜的內源性部分。兩種日糧的纈氨酸回腸消化率分別為 82%（5 至 10 公斤豬）和86%（10 至 20 公斤豬）。在實驗4中，給基礎日糧按0.08%的增量添加了5個梯度的L-纈氨酸，并飼喂給80 頭斷奶仔豬（5.8 公斤）。隨著纈氨酸水平的增加，豬的增重呈二次方提高（P<0.05）。折線分析顯示可消化纈氨酸的需要量為 0.86 ±0.03%。 在實驗5中，10 至 20 公斤豬的可消化纈氨酸需求量被評估，給120頭（10.9 公斤）豬飼喂了第二種基礎日糧并添加6個梯度增量（0.05%）的纈氨酸。數據表明可消化的纈氨酸的需求水平約為 0.775%，這也在實驗6中重新評估了，顯示豬對高于 0.775% 的可消化纈氨酸水平沒有反應。 總之，對于5 至 10 公斤和 10 至 20 公斤的豬，每兆卡路里ME 的回腸可消化纈氨酸需求估計值分別為2.50 和 2.22 克。這些估值與“國家研究理事會豬營養小組委員會”最近的估值非常一致，即2.48 克和2.11 克。

實驗數據
 

編譯｜陳文禎荷蘭瓦赫寧恩大學及丹麥奧胡斯大學動物營養碩士



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