摘要：

伴隨著雨水的增多，如何有效防止飼料霉變的問題又被擺到了飼料生產廠家的面前。飼料霉變的原因是受很多方面因素影響的，飼料生產制造工藝上造成霉變的困素只是眾多因素之一，在實際生產庫存中我們會發現偶有飼料在很短的保存期內（10-20天）甚至更短的時間就有發生局部霉變結塊現象，在其它條件都符合要求的前題下（如水分、防霉劑、環境、溫度、濕度、保管等），這種霉變現象的來源之一就是生產工藝的制定不完善所引起的。

目前，多數飼料生產廠家在生產顆粒飼料時的工藝流程是：在冷卻器開始下料后，通過斗式提升機將已冷卻的飼料提升到一定高度，然后卸入成品分級篩進行篩分，分級篩通過兩級篩網將飼料分成３種不同的料層，最上層篩上物定為不合格，中間層為合格成品，最下層篩下物定為不合格，合格的成品流進成品倉待包裝，而不合格的上、下兩層物料將匯總后流回制粒機上待制粒飼料。通過長期的觀察了解，我們發現在這一環節容易造成霉變的主要問題就出在最上層篩篩出的物料上。

通過制粒機的粉料是經過嚴格的粉碎混合、篩選處理過的，粒徑都很小，再經過環模制粒后，通過環模孔流出的物料從理論上講最大尺寸都不會大于正常產品的外形尺寸。換句話說，就是正常情況下分級篩上允許顆粒飼料全通過，就不會有篩上物產生（偶有個別未被切斷的超長顆粒除外），而在實際生產中，最上層篩網上又確實有一些篩上物產生。通過收集這些篩上物來觀察分析就不難發現除了個別超長的顆粒飼料外，主要是由以下兩種物料組成：

①從制粒機下至分級篩中各流通環節設備脫落下來的零件（如墊圈、螺帽等）；

②是制粒機至分級篩中各流通環節脫落下來的高水分結團料和機殼上形成的水鍋巴及閉風器、冷卻器、提升機等各飼料流程設備內一些死角內積存的變質結塊料脫落物。

這些物料團因長期處于高溫水分的環境下，淀粉糊化率要比正常生產的顆粒飼料高得多，這給霉菌的繁殖創造了有利條件，當這些物塊流回制粒機重新再次被制粒后，它們將全部進入成品中，而這些高水分的顆粒一旦進入成品包裝袋作為商品后，將會產生兩種不利因素：一是顆粒顏色與正常成品有明顯的差異，而且多數已變質，容易對飼喂動物產生不良反應，造成企業形象受損，用戶投入增加；二是由于這些顆粒含水量一般都比正常合格顆粒高得多，加之有些已經有變質現象，所以很容易在短期內誘發袋內霉變發生，由于微生物的代謝作用，一旦霉變水分將有所增加，加速飼料的霉變，惡性循環下，造成包內飼料在短期內局部發熱結塊霉變。

對于分級篩上篩網上的篩分物，因其中可能包含了金屬元件及變質結塊脫落物，回流后將堵塞環模，造成飼料品質惡化，所以這兩種物料都不應該再回流到制粒機去，而是應該做為廢渣處理。

同時，我們可以采取以下解決方法，在分篩最上層篩網上的回流溜管上增設一個三通，將回流物料分兩種情況分別處理：

①如果生產顆粒飼料，則通過三通的一個出口將篩上物直接接入一個存料箱內，（因物料很少，每天清理一次即可）；

②如果生產破碎飼料，則將三通切換，使篩上物料通過三通的另一個出口流出，進入破碎機上部緩沖倉內再破碎。

①正確選擇貯存地點：飼料貯存倉庫必須選擇地勢高、干燥、陰涼、通風良好且排水方便的地方，四周墻壁及地面用水泥抹好，以防漏、防鼠和防止地面返潮。貯存倉庫清掃干凈后關閉門窗進行熏蒸消毒，盛放飼料的包裝要用高溫水蒸氣消毒。料缸和料桶也必須進行消毒，存放時飼料不能和地面墻壁直接接觸，要用木板支架隔離開。

②控制好飼料和原料的含水量：飼料及原料的含水量高低直接關系到飼料的貯存效果，水分高則飼料易發熱氧化、結塊霉變。

③控制溫度和濕度、加強通風：低溫、低濕和良好的通風條件有利于飼料的貯存，能防止飼料氧化、發霉。一般來講，飼料貯存室內相對濕度要低于60%，并保持良好的通風換氣，盡可能降低貯存室內溫度，有條件的可安裝溫度表和濕度計，以便于及時檢查。相反，高溫、高濕則不利于飼料的貯存。

④注意飼料的安全貯存期：飼料貯存時間較長時，應定期檢查，及時上下翻動和通風換氣，發現飼料或原料發熱及時攤開散熱，受潮或發熱的飼料應馬上使用或分開貯存，防止其余飼料結塊、霉變。使用時，應遵循先陳后新的原則，不可新陳飼料混用。此外，由于夏天氣溫高且濕度大這一特殊原因，一次購料、配料不宜過多，飼料或原料也不要貯存太久，散裝料以3天左右用完為宜，袋裝料最好不超過7天，最遲也應在10～12天內使用完。

⑤定期滅鼠殺蟲：鼠和蟲不僅消耗飼料，造成額外浪費，而且其活動還消耗氧氣，產生二氧化碳、水，釋放出熱量，導致飼料局部溫度升高、濕度加大，引起飼料結塊發霉。老鼠還能在墻壁及屋頂處掏洞，并向外偷運飼料，更嚴重的是下雨時雨水會從鼠洞灌入貯存室，導致較多飼料受潮發霉。所以，應利用滅鼠藥、捕鼠器進行滅鼠。發現飼料生蟲要立即把生蟲飼料挑出，用安全高效的殺蟲劑進行殺蟲處理，其余飼料加入防蟲藥物，以防止蟲害再次發生。

⑥應用高效飼料防霉劑：盡管飼料或原料經過干燥處理，但其中總是含有一定數量的霉菌，一旦條件適宜它們會迅速生長繁殖，造成飼料霉敗，所以合理、科學的應用高效飼料防霉劑，也是飼料貯存工作的重點。

（來源：飼料智造工場）