不同含量姜黃素提取工藝的差異（下）
不同含量姜黃素提取工藝的差異
今天我們聊不同含量姜黃素提取工藝的差異，姜黃進(jìn)口回來之后，首先要去皮除雜粉碎壓成顆粒。放入提取液進(jìn)行萃取，得到兩部分，一部分是我們熬中藥過程中得到的液態(tài)的部分，是我們中藥的部分。這一部分經(jīng)過干燥之后在中藥里叫凈膏，屬于全組分提取物。姜黃所有的成分如姜黃素、姜黃油、姜黃烯、姜黃甾醇等幾十種成分都在姜黃凈膏的干燥物里，全組分提取物姜黃素的含量在10%-15%。
另外一部分是藥渣的部分，經(jīng)過干燥得到了姜黃粕，姜黃素含量在0.3-1%，它的藥用價(jià)值很小，粗纖維和膳食纖維含量較高。
我們?cè)谑忻嫔线€會(huì)看到第三類產(chǎn)品，姜黃素的含量在3-5%，基本上是姜黃直接粉碎所得。姜黃本身姜黃素的含量在4-6%，粉碎之后主要用在食品里面，作為著色劑和香味劑使用，是制作咖喱的主要原料，它的藥效的部分利用率非常低。
第四類是平時(shí)我們見到的高純度提取物，姜黃素含量90%以上，是從全組分提取物里進(jìn)行分離得到的純化提取物，在醫(yī)藥里邊主要作為中間體來使用，也不具備完整的藥效和保健效果。