據農業農村部監測，4月25日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為20.78元/公斤，與上周五(4月18日)的20.85元/公斤相比，下降0.3%。本周的平均價格為20.9元/公斤，與上周20.77元/公斤的均價相比，上漲0.6%。

本周國內生豬周均價環比上漲。據中國養豬網的數據，4月25日，生豬(外三元)價格為14.99元/公斤，與上周五(4月18日)的14.95元/公斤相比，上漲0.3%。從一周均價來看，本周生豬均價為15.02元/公斤，與上周14.92元/公斤的均價相比，上漲0.7%。

銀河期貨農產品研究員陳界正認為，月內生豬數據可解釋性明顯是增強的，這主要體現在價格與供需關系對應的特點在不斷增強，從價格方面看，今年4月全國生豬均價大約在15.21元/公斤，同比下跌1.8%，可以看到今年價格與去年整體差異不大。而通過多方數據推算來看也同樣如此，可以看到，機構普遍對月內規模企業生豬出欄量沒有給出很高的預估，至少從前期產能來看如此，但如果通過同比數據折算來看，增幅則是比較明顯的，機構普遍給到的增幅評估均維持高位。不過從屠宰數據來看，實際給到的增量相對比較有限，這其中的主要差異一方面來源于二次育肥入場的增多，另一方面也源于散戶供應量的減少，由于三方機構給到的生豬出欄環比增幅數據較大，雖然二次育肥影響了一部分量，但主要供應減少可能仍然在于散戶，因此，散戶是存欄下降較多或是壓欄惜售其實存在比較大的分歧。

陳界正稱，從三方機構公布的飼料相關數據來看，同比增幅是相對比較明顯的，因此，月內價格的偏強運行主要因為供應的減少，而供應的減少和產能下降關系可能并不大，主要影響因素或仍然源于出欄節奏偏慢所致。另外，從需求方面來看，月內需求開始有一定好轉表現，這主要體現在屠宰量變化節奏與庫存變化節奏的差異上，屠宰量周度環比雖然有所下降，但凍品庫存同樣在下降，同時，生豬鮮銷率也有所好轉。這對于價格方面也產生了一定支撐。

瑞達期貨認為，供應端，五一假期臨近，部分養殖端和二育出欄大豬，出欄均重提高；標肥價差由負轉正，且飼料原料價格上漲，二育風險提高，關注前期二育出欄情況，供應后移產生的壓力或逐漸顯現。根據生豬養殖周期，二三季度對應母豬產能處于增產周期，中期供應壓力趨增。需求端，臨近五一假期，后期終端需求或有所好轉，開工率或保持微增趨勢，且少數地區被動入庫現象猶存。

陳界正表示，基于月內當前情況來看，后續供應壓力仍然是比較明顯的，一方面，如果散戶產能沒有明顯去化，二次育肥存欄有所累積，則對于后續市場可能帶來額外的供應壓力，另一方面，規模企業出欄環比增幅雖然比較緩慢，但整體仍然呈現增加態勢，并且，由于當前生豬體重整體維持高位，如果后續需要進一步去化，則會帶來較多的供應壓力，因此，如果后續需求端不出現太多明顯改善，預計價格壓力可能會有明顯增加。

卓創資訊預計未來一周全國行情或呈跌勢收窄-小幅上漲-微跌-小漲的態勢。供應方面，下旬養殖場生豬出欄量有增加跡象，價格有短時下滑可能。但目前二次育肥補欄熱度提升，養殖端標豬及部分小體重豬走貨速度加快，價格被支撐，未來一周持續降價空間仍然較小，且月末月初交界時供應或短時收窄，對行情有利多作用。需求方面，北方二次育肥補欄積極性仍然較高，小體重生豬流入二育欄內的數量較多，屠宰企業收購小體重生豬的成本不斷提高。五一節前或短暫備貨，下周終端需求或先弱后強。

盡管短期價格回暖，行業中長期仍面臨供應寬松壓力。農業農村部監測顯示，一季度末全國能繁母豬存欄量同比增加47萬頭，產能去化進程緩慢。山東濱州無棣縣畜牧獸醫中心墨蕾蕾主任強調：“通過強化能繁母豬存欄監測與信息發布，引導生產端理性調整，是穩定市場的核心。”當前能繁母豬存欄量表明，下半年生豬供應將保持充足，豬價進一步上漲空間有限。

業內人士普遍認為，2025年4月的價格回升更多是階段性反彈，而非周期反轉。五一假期后，隨著備貨需求回落，疊加二次育肥豬集中出欄，市場可能重回震蕩格局。卓創資訊預測，短期內全國生豬價格將在15-16元/公斤區間波動，頭均盈利或收窄至100-150元。對于養殖戶而言，控制成本、優化出欄節奏仍是應對風險的關鍵。

面對復雜市場環境，專業養殖戶需采取差異化策略。首先，關注能繁母豬存欄與仔豬價格變動，避免盲目跟風擴欄；其次，利用期貨工具對沖價格波動風險，鎖定部分利潤；最后，加強疫病防控與飼料成本管理，提升養殖效率。此外，行業協會與地方政府應加強數據共享，通過精準預警幫助養殖端規避周期性風險。

2025年下半年，生豬市場將步入傳統消費旺季，但產能充裕背景下，價格大幅上漲可能性較低。中長期看，行業需通過整合升級、規?；l展提升抗風險能力。對于堅守陣地的養殖戶而言，唯有在波動中把握節奏，在挑戰中尋找機遇，方能實現可持續發展。行情起伏是常態，但練好內功，總能等到屬于自己的春天。

來源：央視財經、澎湃新聞、銀河期貨、中國畜牧業