選自《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》

【規(guī)范原文】

第二十一條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)對生產(chǎn)配方中添加比例小于0.2%的原料進(jìn)行預(yù)混合。

第二十二條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品混合均勻度要求，確定產(chǎn)品的最佳混合時間，填寫并保存最佳混合時間實驗記錄。實驗記錄應(yīng)當(dāng)包括混合機編號、混合物料名稱、混合次數(shù)、混合時間、檢驗結(jié)果、最佳混合時間、檢驗日期和檢驗人等信息。企業(yè)應(yīng)當(dāng)每6個月按照產(chǎn)品類別(添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補充料)進(jìn)行至少1次混合均勻度驗證，填寫并保存混合均勻度驗證記錄。驗證記錄應(yīng)當(dāng)包括產(chǎn)品名稱、混合機編號、混合時間、檢驗方法、檢驗結(jié)果、驗證結(jié)論、檢驗日期和檢驗人等信息。混合機發(fā)生故障經(jīng)修復(fù)投入生產(chǎn)前，應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定進(jìn)行混合均勻度驗證。

【條文解讀】對生產(chǎn)配方中添加比例小于0.2%的原料必須進(jìn)行預(yù)混合，確定產(chǎn)品的最佳混合時間，定期或不定期進(jìn)行產(chǎn)品混合均勻度的驗證。

一、微量組分的預(yù)混合對于生產(chǎn)配方中添加劑量小于0.2%的微量組分，如藥物飼料添加劑和單體的亞硒酸鈉、葉酸、維生素B,等，應(yīng)加入適宜、適量的載體或稀釋劑進(jìn)行擴(kuò)容，使用混合機進(jìn)行稀釋或預(yù)混合處理。在預(yù)混作業(yè)過程中，應(yīng)注意被混合物料的添加順序和混合機充滿系數(shù)。為了確保預(yù)混合效果，在微量組分預(yù)混合前，應(yīng)確定最佳預(yù)混合時間，并嚴(yán)格按照最佳預(yù)混合時間進(jìn)行預(yù)混合作業(yè)。所采用的預(yù)混合機(含混合機緩沖倉)與物料接觸部分使用不銹鋼制造，其混合均勻度變異系數(shù)不大于5%。

二、產(chǎn)品最佳混合時間的確定混合時間是保證產(chǎn)品混合均勻度的主要參數(shù)之一。企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品混合均勻度標(biāo)準(zhǔn)的要求，確定產(chǎn)品的最佳混合時間。產(chǎn)品最佳混合時間的確定，一般按照以下步驟進(jìn)行：

1.混合時間的設(shè)定與采樣 對每類產(chǎn)品分別設(shè)定不同的混合時間，樣品編號后送實驗室進(jìn)行混合均勻度檢測。建議最少設(shè)定3～5個混合時間點，具體混合時間的設(shè)定應(yīng)以混合機產(chǎn)品說明書中要求的混合時間為中點，分別向兩側(cè)設(shè)定適當(dāng)?shù)臅r間點。例如，混合機說明書中要求的混合時間為90秒，可設(shè)定60秒、75秒、90秒、105秒和120秒為最佳混合時間確定實驗的時間點。

2.產(chǎn)品混合均勻度的測定方法 采用《飼料產(chǎn)品混合均勻度的測定》(GB/T5918)或《微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度的測定》(GB/T10649)規(guī)定的方法，分別對不同混合時間所采集的樣品進(jìn)行混合均勻度變異系數(shù)測定。

3.最佳混合時間的確定 通過比較不同混合時間樣品混合均勻度的變異系數(shù)，結(jié)合產(chǎn)品混合均勻度的標(biāo)準(zhǔn)要求和能耗情況，確定該產(chǎn)品最佳混合時間。這里應(yīng)注意最佳混合時間不一定是變異系數(shù)最小的時間，如混合時間60秒、75秒、90秒、105秒、120秒的變異系數(shù)CV值分別為7.3%、5.4%、4.6%、4.1%、3.9%,最佳混合時間應(yīng)從法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求、生產(chǎn)效率、能耗等方面進(jìn)行綜合考慮，選擇混合時間為90秒為最佳混合時間。

4.產(chǎn)品最佳混合時間實驗記錄 產(chǎn)品最佳混合時間實驗記錄應(yīng)包括混合機編號、混合物料名稱、混合次數(shù)、混合時間、檢驗結(jié)果、最佳混合時間、檢驗日期和檢驗人等信息。

三、產(chǎn)品混合均勻度的定期驗證

為了保證產(chǎn)品混合均勻度的穩(wěn)定性，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照產(chǎn)品類別對混合均勻度進(jìn)行定期驗證。如果驗證結(jié)果不符合產(chǎn)品混合均勻度標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)重新確定該產(chǎn)品最佳混合時間。產(chǎn)品混合均勻度定期驗證有以下幾點要求：

1.驗證周期每6個月對每種類別的產(chǎn)品進(jìn)行至少1次混合均勻度驗證。

2.產(chǎn)品類別 是指添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補充料。

3.產(chǎn)品混合均勻度的測定方法 產(chǎn)品混合均勻度的測定：配合飼料、濃縮飼料、精料補充料采用《飼料產(chǎn)品混合均勻度的測定》(GB/T 5918)測定，微量元素預(yù)混合飼料采用《微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度的測定》 (GB/T 10649)測定。

4.混合均勻度的判定 如果驗證結(jié)果滿足產(chǎn)品混合均勻度的標(biāo)準(zhǔn)要求，可繼續(xù)生產(chǎn)；如果產(chǎn)品均勻度不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)停止生產(chǎn)，查找原因并采取有效措施，重新確定產(chǎn)品的最佳混合時間。

5.產(chǎn)品混合均勻度定期驗證記錄 應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、混合機編號、混合時間、檢驗方法、檢驗結(jié)果、驗證結(jié)論、檢驗日期和檢驗人等信息。

四、混合機修復(fù)后混合均勻度的驗證

混合機發(fā)生故障經(jīng)修復(fù)投入生產(chǎn)前，應(yīng)當(dāng)對產(chǎn)品混合均勻度進(jìn)行驗證。混合機修復(fù)后，產(chǎn)品混合均勻度驗證應(yīng)注意以下幾點：

1.混合機故障凡是影響混合機混合均勻度的故障，如轉(zhuǎn)子變形和磨損后修復(fù)或更換、調(diào)整混合機間隙、更換或維修卸料裝置等，均應(yīng)對產(chǎn)品混合均勻度進(jìn)行驗證。

2.產(chǎn)品混合均勻度的檢測方法 產(chǎn)品混合均勻度的測定采用《飼料產(chǎn)品混合均勻度的測定》 (GB/T 5918)或《微量元素預(yù)混合飼料混合均勻度的測定》(GB/T 10649)規(guī)定的方法。

3.混合均勻度的判定 經(jīng)過驗證產(chǎn)品混合均勻度滿足產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，混合機方可投入生產(chǎn)；如果均勻度不能滿足標(biāo)準(zhǔn)要求，應(yīng)檢查維修效果，查找原因，或重新確定產(chǎn)品最佳混合時間。

4.混合機修復(fù)后混合均勻度的驗證記錄 應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、混合機編號、混合時間、檢驗方法、檢驗結(jié)果、驗證結(jié)論、檢驗日期和檢驗人等信息。

注：以上內(nèi)容參考《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》實施指南文章僅供大家學(xué)習(xí)、交流 。來源：飼料機械與加工