美國農業部周二稱，2018/19年度澳大利亞小麥產量預計恢復性增長，達到2400萬噸，因為播種面積提高，天氣條件改善。

2017/18年度澳大利亞小麥產量減少超過30%。

美國農業部稱，最新的產量預測是根據平均單產、降雨高于預期以及適宜的溫度。不過美國農業部警告說，今年1季度天氣干燥，可能造成播種推遲。

美國農業部稱，澳大利亞氣象局預計今年2季度的降雨量和溫度將達到平均水平，但是4月份天氣干燥，意味著小麥產區仍需要降雨，才能確保小麥播種以及生長。

晚播通常會造成小麥作物更易受到生長晚期高溫天氣的影響。

2017/18年度澳大利亞小麥產量降至2150萬噸，同比減少31%，因為澳大利亞遭受史上最炎熱干燥的時期。

澳大利亞近90%的小麥產量出口到海外，主要出口到鄰國印尼，不過國內飼料行業的需求也有望增加。

澳大利亞大麥產量也預期恢復性增長到950萬噸，同比增加50萬噸，不過遠遠低于2016/17年度的1290萬噸。澳大利亞高粱產量預計增加7%，達到160萬噸，因為播種面積提高，國內外的需求增加。