加拿大統計局發布的庫存報告顯示，2018/19年度加拿大所有小麥庫存同比下降，因為出口強勁導致農場庫存下滑。

截至2019年7月31日，加拿大所有小麥庫存為618.4萬噸（即2018/19年度的期末庫存），比上年同期減少4.6%，這是因為農場庫存下降至190萬噸，同比減少39.8%，抵消了商業庫存增長30.3%。

由于全球小麥供應減少（種植條件不利），而小麥（不含杜倫麥）的需求高漲，導致加拿大過去12個月里的小麥出口提高，進而導致庫存下滑。

截至2019年7月31日，加拿大小麥出口量為2300萬噸，同比提高6.9%，主要是對印尼以及中國的出口增長。

截至7月31日，加拿大的杜倫麥庫存為161.9萬噸，比2017/18年度增加13.5%，接近加拿大農業暨農業食品部預測的160萬噸，比五年平均水平高出14.5%。庫存用量比預計為29%，是五年來的最高。

不包括杜倫麥在內的其他小麥庫存為456.5萬噸，遠高于加拿大農業暨農業食品部預測的360萬噸。雖然比2017/18年度減少9.7%，但是比五年平均水平高出21.3%。

不包括杜倫麥在內的小麥庫存用量比預計為16.9%，創下三年來的最低水平。其中農場的小麥庫存為138.9萬噸，同比減少45.5%，創下九年來的最低

值得注意的是，由于過去兩年的產量數據上調，2016/17年度的小麥期末庫存數據上調7.5萬噸，2017/18年度上調57萬噸。