截止到2020年7月10日的一周，全球小麥價格大多上漲，主要原因是一些主要出口國的小麥產量預測數據下調，美國小麥出口銷售表現良好。不過全球新冠肺炎形勢依然嚴峻，國際原油期貨回落，美國冬小麥收割上市，制約價格漲幅。

周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的9月小麥期約比一周前上漲42美分，報收534美分/蒲式耳。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的9月硬紅冬小麥期約報收452美分/蒲式耳，比一周前上漲18美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的9月硬紅春小麥期約報收526.25美分/蒲式耳，比一周前上漲16美分。Euronext的2020年9月制粉小麥期約報收187歐元/噸，比一周前上漲4.25歐元。阿根廷小麥現貨報價為243美元/噸，比一周前上漲1美元，FOB價格。鄭州商品交易所9月小麥期約報收2,524元/噸，比一周前上漲9元。

周五，ICE交易所美元指數報收96.66點，比一周前下跌0.7%。

美國農業部作物進展周報顯示，截止到7月5日，美國冬小麥收獲進度為56%，上周41%，過去五年均值55%。冬小麥評級優良的比例為51%，低于一周前的52%，去年同期64%。春小麥抽穗率為63%，去年同期47%，五年均值68%。春小麥優良率為70%，高于上周的69%，去年同期78%。

美國農業部7月份供需報告顯示，2020/21年度美國所有小麥產量預測值較上月調低5300萬蒲，為18.24億蒲。小麥的飼料用量和其它用量數據調低，因為玉米供應預計遠高于上年，制約小麥的飼料消費。2020/21年度小麥出口預測值不變，仍為9.5億蒲。2020/21年度小麥期末庫存上調1700萬蒲，為9.42億蒲。

從全球范圍來看，2020/21年度全球小麥供應數據下調290萬噸，為10.66億噸，因為期初庫存數據增幅超過產量降幅。產量降幅主要集中在歐盟、美國、摩洛哥和俄羅斯。歐盟小麥產量數據下調150萬噸，為1.395億噸，創下2012/13年度以來的最低。俄羅斯小麥產量數據下調50萬噸，為7650萬噸。2020/21年度全球小麥貿易預測數據下調80萬噸，為1.88億噸。2020/21年度全球小麥期末庫存數據下調130萬噸，為3.148億噸，不過仍是歷史最高紀錄，其中中國和印度分別占到51%和10%。

在黑海地區，自上周三開始，烏克蘭新麥小麥FOB價就開始上漲，原因在于美國農業部下調美國所有小麥播種面積數據，法國小麥產量預測數據下調，推動芝加哥軟紅冬小麥期貨和歐洲Euronext制粉小麥期貨上漲。近來烏克蘭政府與貿易商簽署諒解備忘錄，加上2020年烏克蘭小麥產量預期下滑，2020/21年度烏克蘭小麥出口量可能降至1720萬噸，也有助于提振小麥價格。

農業咨詢機構ProAgro公司稱，2020年烏克蘭小麥產量預測數據從一個月前預測的2665萬噸下調到2607萬噸，比上年減少8%，因為天氣惡劣。ProAgro稱，南方、東部和中部地區的高溫天氣對早季谷物造成極端的不利影響，造成單產潛力下降。與此同時，其他地區出現大雨，造成小麥和大麥質量變差。ProAgro還將2020/21年度烏克蘭小麥出口預測數據從1800萬噸下調到1780萬噸。烏克蘭經濟部上月表示，今年谷物產量可能減少到6800萬噸，因為天氣惡劣，冬季谷物受災嚴重。2019年烏克蘭谷物產量達到創紀錄的7510萬噸，其中小麥產量2830萬噸。

俄羅斯分析機構稱，上周俄羅斯小麥出口價格以及國內價格下跌，因為新麥收獲上市，出口商的需求低迷不振。截至上周結束時，俄羅斯蛋白含量12.5%小麥在黑海港口的FOB報價為每噸197.50美元，比一周前下跌3美元。一些出口商近幾個月還非常謹慎銷售7月交貨的小麥，因為南部地區小麥產量存在不確定性，而且去年他們蒙受了損失，因為去年農戶囤貨惜售。

在南美，羅薩里奧谷物交易所將2020/21年度阿根廷小麥產量預測值下調至1800萬至1900萬噸，低于早先預測的2100萬至2200萬噸，因為天氣長期干旱很可能影響小麥播種。該交易所還將小麥種植面積預測值下調了40萬公頃，至660萬公頃，因為阿根廷西部和北部小麥種植區缺少降雨。布宜諾斯艾利斯谷物交易所本周也表示，由于近幾周來天氣干燥，阿根廷2020/21年度小麥播種面積可能進一步下調。目前交易所預計小麥播種面積為650萬公頃。如果進一步調低，將會是這家谷物交易所第三次下調播種面積。本年度開始時，該交易所曾預測阿根廷小麥播種達到創紀錄的680萬公頃。

法國農業部周二稱，由于遭受惡劣天氣影響，今年法國軟小麥產量預計將比上年減少近21%，為3131萬噸，低于2019年的3955萬噸，比過去五年的平均產量低12.4%，創下2004年以來法國軟小麥產量第二低點。小麥單產預計為每公頃7.11噸，低于去年的7.91噸/公頃，和五年均值持平。農業部稱，天氣不利，秋季降雨過量，造成土壤墑情飽和，播種困難，而春季又出現了干旱，這對小麥作物影響尤其顯著。

英國農業園藝局（AHDB）周三發布的一項調查結果顯示，今年英國小麥面積同比下降25%，為136萬英畝，因為秋季多雨迫使許多農民轉向春播作物。