今年6月初羅馬尼亞小麥種植戶科斯汀·特勒赫茲非常樂觀，尤其經(jīng)過去年嚴重干旱之后。但是隨后開始下雨。

連續(xù)三周無情的傾盆大雨對小麥質(zhì)量的影響遠遠超過了產(chǎn)量規(guī)模。眼下科斯汀·特勒赫茲認為只有一半的產(chǎn)量可以用于生產(chǎn)食品，剩余的大部分小麥將只能低價出售，作為飼料使用。而在正常年份里大部分小麥都應該可以作為食用小麥。

歐盟其他地區(qū)的情況同樣如此。法國和德國過去一個月的降雨量是正常水平的兩倍。雖然春季降雨良好促使戰(zhàn)略谷物公司預計今年小麥產(chǎn)量將恢復性增長12%，但是小麥收獲開始時出現(xiàn)降雨，導致產(chǎn)量受損，并可能引發(fā)真菌病害，拖拉機陷在泥濘的麥田。

戰(zhàn)略谷物公司分析師文森體·巴拉克稱，我們預計歐盟小麥產(chǎn)量將大幅增加。但是相當一部分的小麥可能從食用等級降為飼料等級。

盡管這可能會威脅對北非等關(guān)鍵市場的銷售，但是產(chǎn)量提高仍然值得慶祝。歐盟小麥出口預計增長11%，有望從飽受干旱影響的北美和俄羅斯那里奪回市場份額，俄羅斯今年6月份開始實施的浮動出口關(guān)稅也導致俄羅斯小麥出口貿(mào)易復雜化。此外，由于全球飼糧供應緊張，甚至對低質(zhì)量的小麥也是需求強勁。

近幾天歐洲部分地區(qū)發(fā)生了幾十年來最具破壞性的洪澇。科學家警告說，隨著地球變暖，極端天氣事件應該會增加。一家國家氣象中心說，預計從7月26日到8月初期間整個德國的天氣將比往常更加多雨。

巴黎制粉小麥價格繼續(xù)飆升，創(chuàng)下一個月來的最高，而基準的芝加哥期貨交易所CBOT小麥價格創(chuàng)下六年來的最大單周漲幅，因為大西洋兩岸天氣惡劣。

下面是整個歐洲的收獲情況：

法國的擔心：總部位于巴黎的咨詢機構(gòu)Agritel公司分析師亞瑟·波蒂爾表示，收獲工作一直耽擱，但是小麥產(chǎn)量應該高于平均水平——只要降雨停止。盡管如此，小麥物質(zhì)量仍然受到威脅，小麥質(zhì)量對于與阿爾及利亞等一些主要進口國的貿(mào)易至關(guān)重要。

據(jù)法國農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)作物辦公室FranceAgriMer稱，運費高企也可能影響到法國對偏遠地區(qū)買家的銷售，不過也會保持在傳統(tǒng)市場的競爭力。下周天氣可能更加干燥，這對法國農(nóng)戶來說是個好消息。法國是歐盟頭號小麥生產(chǎn)國。

多雨的德國：作為歐盟第二大出口國，德國也面臨細菌和真菌疾病風險。德國農(nóng)戶合作機構(gòu)DRV表示，降雨中斷了大麥收獲——大麥收割工作在小麥之前——而更多的陣雨將會延長收獲時間。

德國農(nóng)戶協(xié)會DBV的官員表示并不擔心產(chǎn)量，今年德國冬小麥產(chǎn)量將增加5%。但是說到質(zhì)量，天氣預報并不像我們希望的那樣。

羅馬尼亞產(chǎn)量恢復性增長：天氣無疑提振了產(chǎn)量。Cerealcom Dolj公司預計今年小麥產(chǎn)量增長了64%。羅馬尼亞是歐盟第一個開始收獲小麥的國家之一。近來羅馬尼亞一直在頭號進口國埃及舉行的招標會上占據(jù)上風。但是羅馬尼亞和保加利亞的暴雨損害了小麥質(zhì)量。Cerealcom公司風險經(jīng)理托馬斯·迪威表示，即便如此，這些國家的小麥可能吸引東南亞買家，這些國家的飼料小麥需求強勁，人們擔心俄羅斯的出口關(guān)稅可能造成從那里采購變得不可靠。