據(jù)分析機(jī)構(gòu)APK-Inform稱，根據(jù)小麥?zhǔn)斋@進(jìn)度以及結(jié)果，APK-Inform將2021年烏克蘭小麥產(chǎn)量預(yù)測數(shù)據(jù)上調(diào)8%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的3120萬噸，比2020年的2490萬噸增加26%。

產(chǎn)量預(yù)測數(shù)據(jù)極其依賴于國內(nèi)各地的降雨。烏克蘭水文氣象中心（Ukrhydrometcenter）稱，在過去40天里，烏克蘭大部分地區(qū)的降雨量超過了多年來的正常水平。尤其是Dnipropetrovsk地區(qū)、Zaporizhia地區(qū)、Kirovohrad地區(qū)和Kherson地區(qū)，這些地區(qū)占到小麥播種面積的27%。

目前的數(shù)據(jù)顯示，小麥平均單產(chǎn)比過去十年的最高水平高出15到20%。