截至2022年5月13日的一周，全球小麥價(jià)格繼續(xù)上漲，因?yàn)槎鄠€(gè)小麥主產(chǎn)國(guó)出現(xiàn)天氣問(wèn)題，加劇小麥供應(yīng)緊張擔(dān)憂。印度周末突然叫停小麥出口，將會(huì)進(jìn)一步提升小麥價(jià)格的風(fēng)險(xiǎn)升水。

周五芝加哥期貨交易所（CBOT）7月軟紅冬小麥期約報(bào)收11.775美元/蒲，比一周前上漲69美分或6.2%。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）的7月硬紅冬小麥期約報(bào)收12.82美元/蒲，比一周前上漲111.5美分或9.5%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的7月硬紅春小麥期約報(bào)收13.25美元/蒲，比一周前上漲116.25美分或9.6%。Euronext的2022年9月制粉小麥期約報(bào)416.50歐元/噸，比一周前上漲19歐元或4.8%。阿根廷小麥現(xiàn)貨報(bào)價(jià)為460美元/噸，比一周前上漲3美元或0.7%。

周五，美元指數(shù)報(bào)收104.47點(diǎn)，比一周前上漲0.8%，今年迄今為止已經(jīng)上漲8.9%。

2022/23年度全球小麥產(chǎn)量將四年來(lái)首次下降

美國(guó)農(nóng)業(yè)部在5月份供需報(bào)告里首次發(fā)布了2022/23年度供需預(yù)測(cè)，2022/23年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為7.75億噸，同比減少400萬(wàn)噸，這也將是四年來(lái)產(chǎn)量首次下滑，主要因?yàn)闉蹩颂m小麥產(chǎn)量同比減少三分之一，只有2150萬(wàn)噸；烏克蘭小麥出口量預(yù)計(jì)為1000萬(wàn)噸，同比減少900萬(wàn)噸或47.4%。

2022/23年度阿根廷小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2000萬(wàn)噸，低于上年的2215萬(wàn)噸；澳大利亞小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3000萬(wàn)噸，低于上年的3630萬(wàn)噸；中國(guó)小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.35億噸，低于上年的1.3695億噸；印度小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.085億噸，低于上年的1.0959億噸。

不過(guò)加拿大和俄羅斯的小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)提高。其中加拿大小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3300萬(wàn)噸，高于上年的2165萬(wàn)噸。俄羅斯小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為8000萬(wàn)噸，上年7516萬(wàn)噸；俄羅斯小麥出口量預(yù)計(jì)將達(dá)到3900萬(wàn)噸，成為世界頭號(hào)小麥出口國(guó)。

盡管2022/23年度全球產(chǎn)量下滑，但是小麥出口需求將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平，因此美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2022/23年度全球小麥期末庫(kù)存降至2.6702億噸，比上年減少1200萬(wàn)噸或4%，創(chuàng)下六年來(lái)的最低水平。

美國(guó)冬小麥產(chǎn)量將會(huì)創(chuàng)下數(shù)十年來(lái)最低點(diǎn)

美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2022/3年度美國(guó)冬小麥產(chǎn)量為11.74億蒲，比2021年下降6%，創(chuàng)下幾十年來(lái)最低水平。其中硬紅冬小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)為5.9億蒲，同比減少21%，因?yàn)橹胁亢湍喜科皆貐^(qū)的干旱。美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，本年度的棄守率很高，尤其是在德克薩斯州和俄克拉荷馬州。在頭號(hào)小麥主產(chǎn)區(qū)堪薩斯州，小麥產(chǎn)量預(yù)計(jì)僅為2021年的四分之三。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)2022/23年度美國(guó)小麥平均售價(jià)將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的10.25美元/蒲，比2021年高出3美元，因?yàn)槭澜绻?yīng)緊張和美國(guó)國(guó)內(nèi)干旱。

印度今年3月和4月份的天氣創(chuàng)下122年來(lái)最炎熱紀(jì)錄

印度是世界第二號(hào)小麥生產(chǎn)國(guó)。此前已經(jīng)連續(xù)五年小麥產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高。但是今年3月提前進(jìn)入熱浪季節(jié)，整個(gè)4月份印度大部分地區(qū)的炎熱天氣令人難以忍受。雖然5月第一周似乎有了喘息的機(jī)會(huì)，但氣溫很快再次回升。5月12日，古吉拉特邦、拉賈斯坦邦、哈里亞納邦、中央邦和北方邦的許多地方，白天氣溫仍然超過(guò)45攝氏度。在印度西北部、西部和中部等地區(qū)，3月和4月份已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)月創(chuàng)下1901年以來(lái)最熱的天氣。馬里蘭大學(xué)的氣候科學(xué)家Raghu Murtugudde認(rèn)為，長(zhǎng)時(shí)間的拉尼娜現(xiàn)象可能是造成這種高溫天氣的原因。東部和中部太平洋上空的拉尼娜模式通常在印度冬季盛行，但今年持續(xù)的時(shí)間超過(guò)預(yù)期，導(dǎo)致印度大部分地區(qū)的熱浪可能持續(xù)到6月。印度小麥種植時(shí)間從10月到1月，收獲時(shí)間是從3月到5月份，主產(chǎn)區(qū)包括北方邦，中央邦、拉賈斯坦邦、旁遮普邦和哈里亞納邦。

印度出口政策上演變臉，從積極促進(jìn)出口變成禁止出口

印度政府署期5月13日的一份文件稱，印度將禁止小麥出口，而僅僅幾天前，印度政府還出臺(tái)文件，表示將在2022/23年度出口創(chuàng)紀(jì)錄的1000萬(wàn)噸小麥，并表示將向摩洛哥、突尼斯、印尼和菲律賓等國(guó)家派出貿(mào)易代表團(tuán)，以探索提高出口的方法。出口禁令宣布之后，印度高級(jí)官員在新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō)，出口禁令不是永久性的，可以修改。官員說(shuō)，今年印度小麥產(chǎn)量沒(méi)有大幅下降，但是不受管制的出口導(dǎo)致本地價(jià)格上漲。印度小麥價(jià)格已經(jīng)升至歷史高位，一些現(xiàn)貨市場(chǎng)的價(jià)格達(dá)到每噸25,000盧比（320美元），遠(yuǎn)高于政府最低支持價(jià)格20,150盧比。燃料、勞動(dòng)力、運(yùn)輸和包裝成本的上升也推動(dòng)了印度的小麥價(jià)格。一位官員說(shuō)，這不僅僅是小麥的問(wèn)題。食品價(jià)格上漲引起人們對(duì)通貨膨脹的擔(dān)憂，這也是政府不得不禁止小麥出口的原因。2月份時(shí)印度政府預(yù)測(cè)小麥產(chǎn)量為1.1132億噸，連續(xù)第六次創(chuàng)下歷史新高。但是5月初政府將產(chǎn)量下調(diào)至1.05億噸。一家全球貿(mào)易公司駐新德里的交易員說(shuō)，3月中旬的氣溫飆升意味著產(chǎn)量可能是1億噸左右甚至更低。政府的小麥采購(gòu)量已經(jīng)下降了50%以上。現(xiàn)貨供應(yīng)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年。所有這些都表明作物產(chǎn)量下降。迄今為止印度食品公司（FCI）從國(guó)內(nèi)農(nóng)民手中購(gòu)買了略高于1900萬(wàn)噸的小麥，而去年收購(gòu)總量為創(chuàng)紀(jì)錄的4334萬(wàn)噸。在俄烏沖突爆發(fā)后，印度利用全球小麥價(jià)格上漲的機(jī)會(huì)，在截至3月的財(cái)政年度出口了創(chuàng)紀(jì)錄的700萬(wàn)噸小麥，同比增長(zhǎng)250%以上。4月份印度又出口創(chuàng)紀(jì)錄的140萬(wàn)噸小麥，5月份已簽約出口約150萬(wàn)噸的交易。

法國(guó)天氣炎熱干燥，下周氣溫可能創(chuàng)下歷史新高

在歐盟最大的谷物出口國(guó)法國(guó)，今年天氣炎熱少雨，令包括冬小麥在內(nèi)的作物受到威脅。法國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)作物辦公室（FranceAgriMer）稱，今年夏季收獲之前，法國(guó)小麥急需降雨，才能避免單產(chǎn)受損。戰(zhàn)略谷物公司在5月12日發(fā)布的月報(bào)里將2022/23年度歐盟軟小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)值調(diào)低到1.262億噸，較上月預(yù)測(cè)值調(diào)低50萬(wàn)噸，同比減少3.1%，因?yàn)椴シN面積預(yù)估下調(diào)。歐洲尤其是法國(guó)的天氣干燥也威脅到小麥單產(chǎn)潛力。

法國(guó)最大農(nóng)業(yè)聯(lián)盟FNSEA表示，目前谷物處于微妙的時(shí)期，如果炎熱天氣繼續(xù)下去，產(chǎn)量可能損失多達(dá)40%。法國(guó)氣象機(jī)構(gòu)Meteo-France周日表示，今年上半年的降雨量下降了三分之一。本周法國(guó)部分地區(qū)的氣溫達(dá)到30攝氏度。法國(guó)受降雨減少影響最嚴(yán)重的地區(qū)包括從東南部向西北部的布列塔尼延伸的地帶。FNSEA負(fù)責(zé)人Christiane Lambert說(shuō)，沒(méi)有一個(gè)地區(qū)能夠幸免。一些農(nóng)田的土地開(kāi)裂。如果缺水情況持續(xù)下去，葵花籽、甜菜和玉米等春季作物也將受到影響。事實(shí)上，今年1月至3月是法國(guó)一些地區(qū)有記錄以來(lái)最干旱的10個(gè)冬季之一。在該國(guó)96個(gè)大陸省份中，有15個(gè)省份被限制用水，以優(yōu)先滿足農(nóng)業(yè)和發(fā)電需求。雖然法國(guó)通常可以依靠其山脈上的降雪，特別是阿爾卑斯山的降雪來(lái)補(bǔ)充河流水位，但今年的雪很快就融化了。阿爾卑斯山南部沒(méi)有多少雪。而且即使降雨量恢復(fù)，也無(wú)法彌補(bǔ)作物的虧損。小麥?zhǔn)欠▏?guó)的主要谷類作物，是僅次于玉米的第二大耗水作物。

法國(guó)氣象局5月13日稱，下周法國(guó)將持續(xù)出現(xiàn)炎熱天氣，5月16日至22日將出現(xiàn)高溫，甚至打破歷史紀(jì)錄，大部分地區(qū)的溫度預(yù)計(jì)將達(dá)到30攝氏度，法國(guó)中部到南部的氣溫可能達(dá)到33度的峰值。，周日期間法國(guó)南部和東部的天氣將非常熱。圖盧茲和普羅旺斯之間的地區(qū)可能出現(xiàn)30-33攝氏度的高溫。這種高溫天氣將在5月23日至29日的一周內(nèi)持續(xù)。

來(lái)源：博易大師