CBOT軟紅冬小麥市場的12月期約收高4.25美分或0.8%，報收556.50美分/蒲式耳。

KBCT硬紅冬小麥市場的12月期約收高4.75美分或0.9%，報收561.25美分/蒲式耳。

MGE硬紅春小麥市場的12月期約收高3美分或0.5%，報收606.50美分/蒲式耳。

一位分析師稱，目前美國軟紅冬小麥價格與俄羅斯和烏克蘭相比極具競爭力，供應充足。這與幾個月前的情況有些不同，當時俄羅斯和烏克蘭的小麥價格比美國供應低得多，美國什么都賣不出去。隨著美元走軟，這種情況已經改變。美元走軟通常會提振美國農產品出口競爭力。

周二美元跌至1月份以來的最低水平，報收101.299點，比周一下跌0.432點。投資者等待周三美國就業數據的修正以及美聯儲主席鮑威爾本周晚些時候在懷俄明州杰克遜霍爾經濟會議上的講話。

俄羅斯農業部長奧克薩娜·盧特周二表示，作為全球最大的小麥出口國，今年俄羅斯收獲的小麥產量可能低于預期，這是官方首次承認今年早些時候惡劣天氣對作物造成損害。盧特表示，目前俄羅斯農業部繼續維持產量預測不變，即谷物產量為1.32億噸，其中包括8600萬噸小麥，但是隨著收獲接近尾聲，小麥產量預測可能下調。

咨詢機構SovEcon周二將今年俄羅斯小麥產量預估上調40萬噸，至8,330萬噸。

歐盟數據顯示，截至8月18日，歐盟2024/25年度軟小麥出口總量為355萬噸，低于去年同期的453萬噸。

日本舉行招標，從美國和加拿大尋購81,442噸食用小麥，招標將于本周四結束。預計約66%的小麥將來自美國。

突尼斯發布招標，尋購280萬蒲式耳制粉小麥，產地不限，招標將于周三結束。這些小麥將于9月和10月裝運。約旦舉行的440萬蒲式耳小麥招標會吸引了五家公司參加，但約旦拒絕了所有報盤。