據外電消息，惡劣的天氣正在減少全球主要小麥出口國的產量，導致預計已觸及9年低點的小麥庫存減少，同時推動價格突然走高，芝加哥期貨交易所（CBOT）小麥價格周四連續第四個交易日上漲，觸及一周高位，對主產國干旱天氣的擔憂支撐期價。

從全球最大的供應國俄羅斯到阿根廷，干旱困擾著供應國，使糧食生產變得脆弱。俄羅斯最近在黑海襲擊糧食船只，再次引發了人們對戰爭限制供應的擔憂。在南半球主要小麥出口國阿根廷和澳大利亞因干旱和霜凍損失了數百萬噸小麥的同時，缺水正在影響俄羅斯、烏克蘭和美國2025年的作物種植。

美國數據顯示，全球小麥庫存已從五年前的紀錄高位回落，因惡劣天氣影響產量，且俄羅斯2022年與烏克蘭爆發戰爭暫時推高了谷物價格。

上周烏克蘭表示，俄羅斯的襲擊破壞了那里的兩艘糧食船。俄羅斯農業部長Oksana Lut本周表示，自4月份以來，俄羅斯作物遭受了晚霜和干旱的影響。

在現貨市場上，東南亞黑海小麥的報價約為每噸280美元(含成本和運費)，高于大約一個月前的每噸265美元。芝加哥小麥期貨上周跳升至四個月高位，市場從7月觸及的2020年以來的最低點反彈。

澳大利亞和加拿大等出口國的一些農民正在抑制銷售，因為他們預計價格會進一步攀升。

50歲的美國農民Doug Keesling稱，他祈求堪薩斯州Chase的田地降雨，他在干旱的第三年種植了大約1200英畝(486公頃)的小麥。他說:“我可以往下挖3到4英寸，土壤里沒有一滴水分。”他指的是相當于8厘米到10厘米的深度。“如果下雨，小麥就會長出來。如果不下雨，即使進入明年也會很艱難。”

俄克拉荷馬州小麥委員會執行董事Mike Schulte表示，由于干旱減緩了播種，鄰近的俄克拉荷馬州2025年的產量前景低于2024年。

美國農業部(USDA)預計，2024-25年度全球小麥期末庫存將降至2.5722億噸的九年低點，盡管全球產量前景將達到創紀錄的7.6988億噸。分析師預計，美國農業部周五將把庫存預估下調至2.5614億噸。"如果美國農業部決定將全球產量預估下調350-400萬噸，價格將有很大上漲空間，" Marex資深農業策略師Terry Reilly表示。

羅薩里奧谷物交易所將阿根廷小麥收成預估從此前的2050萬噸下調至1950萬噸。分析師稱，澳大利亞小麥產量可能在3,200萬至3,300萬噸左右，較去年有所增加，但較稍早的預估低約200萬至300萬噸。

聯邦銀行(Commonwealth Bank)分析師Dennis Voznesenski本周在參觀南澳大利亞州的小麥農場時表示:““這里非常干燥，而且還受到了霜凍的損害。農作物看起來不太好。”