當(dāng)前小麥市場暫無明顯利好消息，政策面增儲繼續(xù)穩(wěn)定市場，各級儲備銷售不斷。供應(yīng)增加，需求單一，等待年末備貨行情。運價上漲，而持糧主體心態(tài)不一，受行情波動影響較大。

糧油市場報特約分析師預(yù)計，短期國內(nèi)小麥價格仍將偏弱運行，上行動力略顯不足。未來一段時間需持續(xù)關(guān)注市場流通對小麥行情的影響、中儲糧和地方儲備小麥的銷售節(jié)奏和用糧企業(yè)的采購力度。

麥價區(qū)間窄幅調(diào)整優(yōu)質(zhì)麥價相對堅挺

近期，國內(nèi)小麥市場大多維持平穩(wěn)運行，部分企業(yè)小幅下調(diào)小麥收購價格，也有個別企業(yè)上調(diào)報價，各企業(yè)根據(jù)上量和自身需求窄幅調(diào)整，但都不影響大的基本面。截至11月19日，主產(chǎn)區(qū)普麥凈糧主流進廠價：山東1.21～1.25元/斤，河南1.225～1.247元/斤，河北1.217～1.229元/斤，安徽1.234～1.245元/斤，江蘇1.223～1.240元/斤，較上周穩(wěn)中有降0.003元/斤。近日，優(yōu)質(zhì)麥價格維持高位堅挺。河南新鄉(xiāng)面粉加工企業(yè)收購一類麥報價1.36元/斤；山東菏澤面粉企業(yè)收購“鎮(zhèn)麥168”報價1.31元/斤，上漲0.01元/斤，“師欒02-1”報價1.43元/斤，“新麥26”報價1.40元/斤。隨著增儲收購、制粉企業(yè)采購持續(xù)進行，基層流通量越來越少，在價格頻繁漲跌中，部分貿(mào)易商權(quán)衡漲跌空間后也選擇順價出貨。預(yù)計后期在震蕩回暖的行情預(yù)期下，貿(mào)易商出貨積極性會進一步提高，市場流通量或持續(xù)上升。氣象預(yù)報顯示，11月18日受強冷空氣持續(xù)影響，中東部地區(qū)將有大范圍降水和大風(fēng)降溫天氣，24日前后還將有一股較強冷空氣影響我國，專家分析降水利于冬麥區(qū)土壤增墑，降溫對冬小麥影響不大。

終端回暖啟動緩慢需求預(yù)期較為單一

據(jù)了解，11月中旬主產(chǎn)區(qū)中小制粉企業(yè)開工小幅下滑，傳統(tǒng)旺季面粉走貨遲緩，訂單數(shù)量尚未明顯增加，面粉價格繼續(xù)偏弱，制粉企業(yè)通過壓價收購、控制庫存、下調(diào)開機等措施緩解經(jīng)營壓力。據(jù)市場監(jiān)測，截至11月18日，主產(chǎn)區(qū)面粉加工企業(yè)特一粉出廠價：安徽宿州2760～2840元/噸，江蘇徐州2800～2880元/噸，河南周口2680～2800元/噸，較上周下調(diào)20～40元/噸；河北邯鄲2800～2840元/噸，山東菏澤2720～2800元/噸，保持平穩(wěn)。本周麩皮出廠價格繼續(xù)穩(wěn)中有漲。截至11月18日，主產(chǎn)區(qū)混合麩皮出廠價：山東德州1600～1640元/噸，河北邯鄲1600～1640元/噸，江蘇徐州1660～1680元/噸，安徽宿州1680～1720元/噸，均保持平穩(wěn)；河南商丘1700～1740元/噸，上漲20～40元/噸。從需求角度看，小麥飼用優(yōu)勢基本喪失。進入秋糧收獲季后，玉米供給增加，價格整體保持相對低位，小麥、玉米價差較大，普通小麥進入飼用領(lǐng)域的通道關(guān)閉，小麥消費需求單一。當(dāng)前，制粉企業(yè)對小麥價格走勢仍有較大的話語權(quán)，后期關(guān)注下游回暖情況和制粉企業(yè)的采購力度。（全文刊登于2024年11月21日糧油市場報三版）