近年來，國際市場大部分維生素產品售價屢屢跌落，個別品種市場上甚至已鮮有問津。生產過剩及企業間的激烈競爭是其主要原因。

　　據英國LHA公司前不久公布的一份研究報告分析，目前全球維生素市場價格20多億美元，其中年銷售額均保持在4億～6億美元的維生素A、維生素Ｃ與維生素Ｅ三大類產品所占市場比例總和超過70%。成交量較少的維生素B族（B1、B2、B5、B6、B12）維生素D3、葉酸和維生素H，其市場規模分別為0.5億~1.5億美元。大量維生素應用于動物飼料、OTC藥物、營養補充劑與食品加工業。

　　綜觀當今世界維生素的市場狀況，如何判斷新世紀的市場發展前景成為眾廠商關注的話題。圍繞這個焦點存在兩種截然不同的預測。

　　德國巴斯夫公司認為，未來由于亞太和東歐地區人均收入提高，肉類消耗量增多，維生素需求量肯定日漸攀高。另外，在發達地區，人們越來越注重有益健康的飲食，以及化妝品之中維生素的含量加大，無疑將使維生素購銷兩旺。反之，美國商業通訊公司的評論卻大相徑庭。該公司估計，國際維生素市場的年增長率并非像巴斯夫公司期望的4%，而是僅為0.4%。到2005年，整個市場利潤只比1999年的26.5億美元提高0.9億美元，即27.4億美元。

　　2000年，隨著巴斯夫公司與日本武田公司的合并，昔日全球維生素行業三足鼎立之勢，演變為巴斯夫和羅氏公司的雙雄爭霸。原本經營業績就堪稱一流的巴斯夫公司，更是如虎添翼、實力倍增。先前以生產脂溶性維生素為主的巴斯夫公司將獲得武田公司水溶性維生素（維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和葉酸）的專利及工藝技術，從而使巴斯夫公司的維生素生產邁向一個新臺階。

　　業內人士指出，進入新世紀后，盡管某些維生素品種市場仍然難以擺脫低迷的困境，但總體發展有望出現轉機。事實上，有的廠家早已采取行動，在面臨價格下挫壓力的同時，卻又大張旗鼓地擴產。究竟是喜是憂，恐怕幾年之后才能見分曉。

　　英國LHA公司的報道對維生素市場品種逐一進行了下列分析。

　　維生素A：繼始于1998年的嚴重衰退之后，維生素A市場似乎露出一線復蘇的曙光。目前供需基本平衡。

　　β-胡蘿卜素：食品著色所使用的類胡蘿卜素通常包括β胡蘿卜素及橘黃色素。用于動物保健品的類胡蘿卜素一般有蝦青素、橘黃色素。羅氏和巴斯夫兩家公司同樣列入生產β-胡蘿卜素的國際領先企業。然而一個不大引人注目的廠家Cogins營養保健品公司很可能脫穎而出，這是因為該公司類胡蘿卜素的經營一直不錯。公司負責人大膽預言，天然類胡蘿卜素的銷路將會十分紅火，其理論依據是，與合成類胡蘿卜素相比，天然混合類胡蘿卜素具備明顯的應用優勢。由此可以推測Cognis公司對天然類胡蘿卜素的研究已成竹在胸。

　　維生素B系列：維生素B系列品種包括B1（硫胺素）、B2(核黃素)、B6（吡哆醇）、B12（氰鈷胺素）。在世界排名前列的大型生產廠家之中，羅氏公司一直積極忙于擴大維生素B族各品種的產量。

　　生物素（維生素H）：2000年初，生物素的售價跌至歷史最低點。當時至少有一家公司宣布停止生產飼料級生物素。到了2000年第三季度，國際生物素市場貨源稍有吃緊，價格開始反彈。預計生物素需求將會逐步增長。

　　維生素C（抗環血酸）：中國廠商加入競爭將進一步使維生素C市場結構產生急劇變化。目前中國有生產維生素C的五大支柱廠家：東北制藥廠、江蘇江山制藥廠、江西贛江制藥廠、華北制藥廠、石家莊制藥廠和上海三維公司。

　　2000年9月，美國伊斯特曼化學品公司與另外4家企業一道完成了由美國商務部發起的一個旨在降低維生素C生產成本的項目：研制抗壞血酚新工藝，伊斯特曼公司和Genencor國際公司利用此工藝興建一個世界水平的生產廠在2000年啟動運行。多年來，羅氏、武田/巴期夫公司牢牢掌握維生素C市場的主動權，今后是否依然如此，現在難以下結論。2000年早些時候，羅氏公司擴大了其設在蘇格蘭達爾瑞維生素C生產廠的產量。

　　維生素E：維生素E現在市價不高，但是像維生素A一樣，價格正在緩慢上揚。維生素E系生育酚與生育三烯酸類品種的集合名稱，其中α-生育酚的結構活性最強。美國國家科學院、美國《藥典與食用化學品集》，僅承認α-生育酚是維生素E。美國近期發表的膳食攝取參考報告中指出，天然維生素E的效力比合成品強一倍，但是若要得到美國FDA的認可還要幾年時間。