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日本科學家發現新的維生素

  作者: 來源: 日期:2003-01-01  

  日本科學家最近宣布,他們發現了一種對小鼠繁殖能力有重要影響的新的維生素,它也可能對人類有類似的作用。

  由嘉滕孝文帶領的研究小組證實,1979年發現的吡咯喹啉醌(pyrroloquinoline quinone,PQQ)屬于一種維生素。缺乏PQQ的小鼠繁殖能力下降,皮毛粗糙。對小鼠有重要影響的維生素往往對人類也有相同的影響。

  自1948年以來,PQQ是科學家首次發現的新的維生素。維生素被定義為人體健康和發育所需要的少量有機物質,由于人體不能產生這些物質,因此維生素必須從食物中獲取。

  到目前為止,研究人員發現,PQQ的最佳來源是納豆——一種日本傳統的大豆發酵食品。其他富含PQQ的食物包括歐芹、綠茶、青椒、獼猴桃和番木瓜。市場上出售的多種維生素片劑一般不含PQQ。目前已知的其他維生素共有13種,PQQ屬于維生素B族。

  

 
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