近日，河北農業大學教授孫少華接受采訪時提出，良種奶牛數量少和優質飼料缺乏是當前制約我國奶牛業發展的兩大根本性問題。

　　孫少華認為，近年來，我國奶牛業進入了快速發展時期，成為充滿希望、極具發展潛力的朝陽產業。但也應該看到我國奶牛業存在良種奶牛數量少、單產水平低、利用年限短、經濟效益差等問題。為實現我國奶牛業協調、健康、可持續發展，必須解決奶牛品種、飼料這兩大關乎奶牛高產、優質、高效生產的基礎問題。

　　關于奶牛品種問題，孫少華分析說，我國目前大中城市郊區和國營農場的奶牛群具有較高的生產水平，每頭奶牛年單產為６０００千克以上，而占我國奶牛總存欄量７０％以上的農戶散養奶牛則大部分為低產改良牛，每頭牛年單產平均不足３０００千克。這部分牛是我國奶牛平均單產低的主要原因，也是品種改良的重點。

　　關于飼料問題，孫少華認為，目前我國奶牛飼料種類單一，精粗比例不當，飼料營養缺乏或不平衡，尤其是粗飼料條件差是問題的主要原因。農村使用的粗飼料多為熱量、蛋白質含量低，適口性差的玉米秸稈、麥秸、稻草等。奶農為了提高產奶量，就要用大量的精飼料來補充粗飼料營養的短缺，飼料中粗纖維過少，結果反而導致奶牛多種代謝病的發生，并使產奶量下降。

　　針對以上兩方面的問題，孫少華提出了相應的對策。奶牛品種改良方面，各地畜牧主管部門應根據奶牛育種目標、奶牛群和環境條件等具體情況，因地制宜地制定奶牛長期育種改良計劃，并出臺相應的管理政策和法規，以保證奶牛育種技術措施的長期、穩定實施。另外還應在各地成立奶牛良種繁育組織體系和技術體系，提高我國奶牛群的整體質量和數量，達到高產、優質和高效的改良效果。

　　改進飼料方面，為解決低質粗料造成的生產性能下降和導致的代謝病問題,建議奶牛飼喂全株玉米青貯和苜蓿干草。全株玉米青貯既是粗飼料，又是精飼料，營養價值高；飼喂苜蓿的投入產出比高達１∶４．７。另外，奶牛日糧應多樣化，以達營養互補，尤其是蛋白質飼料要多用幾種。