我國肉兔養殖占家兔飼養總量的80—90%，20世紀90年代中后期肉兔養殖發展迅速，年產量達“世界第一”，為40萬噸。近年來因受兔肉出口量下降和價格降低的影響，肉兔產業經受了沖擊。不少養殖戶來電詢問，肉兔養殖還有前景嗎？對此，有關專家認為，肉兔養殖還有光明前景，關鍵在于積極開拓國內市場，適應規律飼養和發展加工。

　　我國人口眾多，但兔肉消費量人年均只有0.4千克，與兔肉消費大國相比差4—5倍，雖然近年來兔肉出口下降，但國內市場消費量仍在上升，因此，國內市場是一個發展潛力大的市場。

　　目前，我國肉兔的飼養處于零星分散無組織的狀態。生產模式落后于我國的長毛兔和獺兔生產，難以實現規模化效益，所以進行生產資源的合理配置，發展以100只左右的生產用種兔為基礎的專業場、專業戶的適度規模飼養，以企業和專業戶為龍頭，采用“公司＋農戶”、“公司＋基地”的模式，實行與生產加工銷售結合的產業化經營，將成為肉兔生產發展的必由之路。

　　兔肉是一種營養豐富具保健功能的食品，已愈來愈受到城鄉消費者的青睞。目前生產企業的深加工能力和方便消費者消費的措施都還遠遠沒有到位，在某種程度上制約了兔肉消費。因此只要大力宣傳，提高兔肉深加工的水平和搞好兔肉消費的配套服務，相信國內兔肉市場一定會穩定地發展。