黑龍江畜牧業向標準化方向發展
東北網5月18日電 申立國在昨天召開的全省畜牧工作會上向全省畜牧工作者提出:“我們的畜牧業一定要搞標準化!”
申立國分析國內外畜牧業發展現狀時說,發展畜牧業有兩大風險,一是以疫病為主的自然風險,二是以市場為主的經營風險。目前,人們對畜產品食用安全、對人畜共患傳染病的關注達到了前所未有的高度。動物疫病和環境污染、藥物殘留已經成為畜牧業發展的最大威脅。因此,按標準化規程進行飼養,強化投入品和生產環境的控制,確保畜禽無疫病、產品無污染、藥物無殘留,是保證人們吃上放心肉、喝上放心奶的必要前提,也是獲得市場準入、贏得消費者信賴的必由之路,更是提高我省畜牧業比較效益,增加農民收入的長遠之計。
申立國對畜牧業標準化進行了詳細解釋,他說畜牧業標準化就是堅持在畜產品生產的全過程,包括飼養品種、飼養過程、防疫滅病、產品加工、管理服務等各個環節,全面采用標準化的技術規程和質量監管措施,嚴格控制動物疫病、藥物殘留和環境污染,從而達到科學化飼養、全程化監控、安全化生產和高質量、高水平、高效益的目標。
要實現這個目標,全省各地必須做好四方面的工作:一是積極引進國外優良品種的同時及早完善良種繁育體系,大力推廣優良品種;二是發展規模經營和普及舍飼,推進原有分散飼養生產方式的變革;三是盡快建立有效的動物防疫體系,確保內疫不發生、外疫不傳入;四是嚴格控制投入品的使用,強化加工壞節的標準化管理,確保產品的質量安全。