8月22日，廣東省政府舉辦疫情防控新聞發布會，相關負責人介紹，已對全省5068家農貿市場、4113家冷庫、77家冷鏈物流企業等儲藏的進口冷凍肉和水產品實現每批必檢。所有進口冷凍肉和水產品進入冷庫前，都要對產品外包裝進行清潔消毒，實現每件必消殺。建議消費者選購冷凍食品時，減少接觸頻率，加強清洗。

8月22日，廣東省政府舉辦疫情防控新聞發布會，省農貿市場疫情防控工作專班組長，省市場監管局黨組書記、局長麥教猛出席介紹近期農貿市場疫情防控工作。

麥教猛介紹，8月14日以來，省農貿市場工作專班(以下簡稱“農貿市場專班”)全面落實省委省政府疫情防控部署要求，抓緊全力做好深圳盒馬鮮生超市員工檢出核酸陽性事件的跟蹤處置、深入開展全鏈條全覆蓋核酸檢測、全面落實清潔消毒防控措施、持續增強追蹤溯源能力、進一步加強日常監管和暗訪督導五個方面工作。

已開展全鏈條全覆蓋核酸檢測

暫未發現新增陽性樣本

農貿市場專班對廣東36家盒馬鮮生門店及關聯的12家倉庫和加工企業開展全面排查，迅速對相關從業人員、產品和場所環境進行全覆蓋核酸檢測。除此前已通報的無癥狀感染者外，結果均為陰性。

通過各地農貿市場專班的積極應對處置，以及盒馬鮮生公司的全力支持配合，目前廣州、佛山的盒馬門店已全部恢復正常營業。

此外，農貿市場專班深入開展全鏈條全覆蓋核酸檢測，持續推動各地落實核酸檢測“三強化三覆蓋”。

不斷加大檢測頻次，對全省5068家農貿市場、4113家冷庫、77家冷鏈物流企業等儲藏的進口冷凍肉和水產品實現每批必檢。

7月13日以來，全省累計開展進口冷凍肉和水產品核酸檢測34.93萬例(其中人員檢測17.14萬人，產品檢測7.88萬例，環境檢測9.91萬例)，連續五周100%完成每周全覆蓋檢測任務，從8月14日到現在沒有發現新增陽性樣本。

進口冷凍肉和水產品每批必檢

近期 ，國內多地報告進口冷凍肉和水產品核酸檢測陽性，提示新冠肺炎病毒通過冷凍食品輸入的風險依然存在。

如何加強對這類產品的風險管控?麥教猛介紹，農貿市場專班持續壓實“兩個責任”、強化“五查”，落實落細進口冷凍肉和水產品全鏈條防控要求。同時，做好產品的防控管理，主要涉及清潔消毒入庫和核酸檢測。

各類市場主體要把好產品進購關，嚴格落實進口冷凍肉和水產品進貨查驗和索證索票制度，產品出入冷庫信息錄入省冷藏冷凍食品質量安全追溯系統，確保產品來源可溯、去向可追;

進口冷凍肉和水產品每批必檢。食品生產企業進購進口冷凍肉和水產品，應開展新冠病毒核酸檢測，檢測結果為陰性后方可驗收。

所有進口冷凍肉和水產品進入冷庫前，都要對產品外包裝進行清潔消毒，實現每件必消殺。

麥教猛強調，目前疫情風險依然存在，防控不可松懈。消費者如何做好個人防護?他提出兩點建議：

減少接觸，特別是在選購冷凍食品時，減少接觸頻率，盡量使用一次性手套，或接觸后及時做好手部消毒;

加強清洗，如準備專門清洗、處理生鮮品的廚具，避免交叉污染，用流動的清水等，及時清潔洗手，整個過程避免用手觸摸口眼鼻。