業(yè)內人士指出，乳品企業(yè)做到“無抗”并不難，奶牛用藥后一般應該要有3-7天的休藥期，將這期間擠出含有抗生素殘留的生奶廢棄就可以了。

    但出于經濟利益驅動，很多不規(guī)范的乳品企業(yè)在對原料奶檢測之后，并不是拒絕收購抗生素殘留超標的生奶，而是壓價收購，用指標合格的生奶做酸奶，指標不合格的做成常溫奶和奶粉。

    據有關專家介紹，長期飲用“有抗奶”相當于經常低劑量服用抗生素，會增加人體耐藥性，對于過敏體質的消費者而言，還可能會引起皮疹、過敏性休克等反應。