從“身嬌肉貴”到“價同白菜”，近兩年豬肉價格像坐過山車一樣，經歷了大漲大跌。雖然國內外疾控專家均已表示，人不會因為吃豬肉或豬肉制品而感染甲型H1N1流感，但公眾還是會產生心理恐慌，避免不了“談豬色變”。如今，養豬業正面臨國際金融危機和流感疫情的雙重打擊。筆者認為，穩定豬肉價格，不傷及豬農和消費者的利益，其意義不亞于嚴防甲型H1N1流感。

    遙想2007年豬肉價格一路飆升的時候，“吃不起豬肉”甚至成為當時人們生活中的主要話題之一，而今豬肉價格大跌，卻并沒有受到人們格外的關注。似乎只有豬肉漲價是每個消費者的事，而跌價只是養豬戶的事。

    實際上，養豬業的鏈條很長，曾以豬冠名的流感疫情對養豬業的影響，不只是當時直接的經濟損失。現在幾乎每家每戶都離不開豬肉，看看前兩年豬肉漲價時就知道了：肉價直接影響人們的生活水平，也影響其他物價，甚至能夠影響CPI指數的高低。肉價總玩“過山車”最終傷害的是全行業，傷害的是養豬戶和消費者的切身利益?，F在受流感疫情影響肉價大跌，養豬戶越來越少，也許會導致疫情結束后肉價還會大漲，前車之鑒早已擺在眼前，有關部門應該提高警惕。

    我國養豬戶這兩年的忐忑不安，是旁人難以體會的。只是養豬咋就成了一場賭博？其實，別看我國生豬養殖量占了全球的一半，但是散戶居多，長期缺乏能夠影響生豬市場的“帶頭大哥”，使散戶們一直處于一種弱勢地位。越是如此，政府的市場調控能力就顯得越為重要。

    在這場應對流感的戰役中，豬肉價格不應該被忽視。等吃不上豬肉了才想起養豬會造成更大的損失。政府不僅應積極防控流感疫情，也應發揮其調節市場的作用保護養豬戶和消費者的利益，這樣才不至于重蹈覆轍。