今年以來，安徽生豬價格持續上漲。據調查，上半年安徽生豬價格比上年同期上漲33.9%。

隨著今年春節期間豬肉消費旺季的到來，豬肉市場需求增加，豬肉價格持續上漲。據調查，全省生豬生產價格在去年底的價格為13.56元/公斤，進入今年1月份后，豬價一路上漲，養殖戶存在一定的“惜賣”現象，推遲了出欄時間，減少了出欄量，加劇了生豬價格整體上揚，1、2月份全省生豬價格分別上漲到14.34元/公斤和14.88元/公斤。春節過后，生豬價格沒有出現往年快速下跌的行情，生豬價格比較堅挺；3月份，全省生豬價格小幅回落至14.67元/公斤后，4月份又回升到14.96元/公斤；5月份后，全省生豬價格快速拉升，價格為15.97元/公斤；6月份，全省生豬價格上漲進一步加快，上半月，全省生豬價格達到17.49元/公斤，同比漲幅超過83%。另據對安徽部分縣調查，6月下旬全省多數地區超過19元/公斤，如鳳陽縣生豬收購價格達到20.5元/公斤，靈璧縣為20.4元/公斤，阜南縣、渦陽縣、利辛縣為20.00元/公斤，埇橋區為19.6-20元/公斤，臨泉縣為19.6元/公斤，壽縣為19.5元/公斤。7月初的全省各地生豬價格總水平仍比6月下旬略有上漲，但各地生豬價格漲跌出現分化，部分地區生豬價格仍然繼續上漲，如太和縣生豬價格上漲到20-22元/公斤，臨泉縣達到21-22元/公斤，埇橋區上漲到20.2—20.6元/公斤，鳳臺縣均價較6月25日上漲8%，達到20.68元/公斤；部分地區生豬價格出現回落，如靈璧縣回落到19.6-19.8元/公斤，鳳陽縣、壽縣生豬價格回落到19元/公斤左右；渦陽、利辛縣部分地區生豬價格維持在6月底的價格水平上。上半年生豬價格快速上漲的主要原因：一是受生豬生產周期的影響。由于2009年、2010年連續兩年生豬價格在春節價格大幅下降，養殖戶虧損嚴重，養豬戶大量淘汰母豬，導致生豬生產能力下降。年初養殖戶擔心春節后生豬價格下跌，補欄不積極，節后生豬存欄下降較多，市場供應緊缺；二是受生豬疫情影響。由于去冬今春的氣溫較常年偏低，生豬成活率低，部分地區生豬5號病疫情較為嚴重，生豬出欄減少；三是受河南瘦肉精事件影響，江浙滬等地原本在河南地區收購生豬轉向我省，加劇了市場供應緊缺程度，導致豬價從5月份加速上漲；四是生豬養殖成本上升的影響。據調查，阜南縣當前豆粕價格達到3230元/噸，當地玉米收購價為2.20元/公斤，東北玉米價格高達2.54元/公斤，同比分別上漲10.2%、25.0%和25.7%。養殖戶自配的肥豬料成本達到3.16元/公斤，比去年同期上漲17.9%。工人工資上漲幅度更大，現在養豬場聘用技術員的月薪為4000-4500元，普通工人的月薪1800-2000元，比去年同期增長30%以上。此外，養殖戶積極補欄造成仔豬價格大幅上漲，據調查，阜南仔豬的平均價格在30元/公斤左右，比去年同期上漲150%，甚至出現每頭10公斤左右的仔豬達到400-500元的高價，定遠縣的20-30斤的小母豬已達1200元/頭，靈璧的仔豬現價達32.00元/公斤，利辛縣仔豬價格超過25元/公斤；五是部分養殖戶形成聯盟，趁機抬高生豬價格，當前的生豬價格存在一定的投機炒作成分。

今年以來，安徽生豬、牛、羊、家禽價格持續上漲，尤其是生豬價格在5月份后大幅上漲，目前已經創出歷史新高，本次創出的新高原因不同于2008年。2008年生豬價格創出新高主要是受春節消費和雪災等短期和突發事件的影響，而本次生豬價格是在生豬消費淡季創出歷史新高，并沒有受到異常事件的影響，主要還是生豬周期性作用的結果。目前，具備自繁自育能力的規模養殖戶開始積極補欄，生豬存欄數上升。但由于前期母豬淘汰較多，新補欄母豬要形成生產力要有個過程。同時，仔豬價格大幅上漲，大大增加了沒有自繁能力小型養殖戶和散養戶的養殖風險，在一定程度上擬制了這些養殖戶補欄熱情。另一方面，下半年隨著中秋國慶以及冬季生豬消費旺季的到來，生豬價格將在未來一段依然維持在高位。

2010年底以來安徽生豬價格變動情況