養雞規模居亞洲之首的溫氏集團，雞肉食品加工的歷史可以追溯到20年前，1994年溫氏正式涉足雞肉加工領域，2002年觸角已經伸到了港澳地區，2013年冰鮮雞產品占據香港三分之一的市場份額，擁有多家屠宰加工廠、配套冷鏈物流和冷庫倉儲。

　　2013年6月，溫氏集團在湖州投資2000多萬元的南潯溫氏食品公司正式投產，該公司擁有溫氏集團在浙江的第一家現代化冰鮮雞屠宰加工廠，已建成2600平方米的生產車間、用于儲存冰鮮冷庫800噸以及配套的環保處理設備和其他輔助用房。冰鮮雞屠宰加工廠滿負荷生產后日屠宰能力達4萬羽，年累計將達1500萬羽，是溫氏集團“公司+家庭農場”產業的延伸。

　　2013年12月7日，廣東溫氏食品集團股份有限公司與新希望六和股份有限公司在上海簽約，共同開發上海市場的“冷鮮禽”項目，目標是2014年在滬冷鮮禽的零售網點達到400家。溫氏負責生產，新希望提供渠道，兩大公司攜手布局上海冰鮮雞市場。溫氏與新希望六和在上海的冷鮮雞合作模式一旦成熟，將會在全國各大城市中進行復制。

　　溫氏把自產的部分商品肉雞進行屠宰包裝后冰鮮銷售，是傳統活禽銷售模式的轉型升級，為活禽的農超對接探索了新的銷售模式。目前，溫氏的冰鮮雞已經通過冰鮮批發市場、經銷商和大機構客戶在上海、杭州等各大城市中的冰鮮零售店和連鎖超市之間進行銷售。