自去年雙匯國際成功收購美國生豬大亨——史密斯菲爾德之后，大量美國凍豬肉將進(jìn)入中國市場已成為世人皆知的事了。此次雙匯從寧波進(jìn)口美國凍豬肉這一舉動應(yīng)該在情理之中，但為何會引起行業(yè)如此大的騷動……...

　　"瘦肉精、轉(zhuǎn)基因，有木有？我是不吃火腿腸了。"

　　"有這么多錢，國內(nèi)搞個(gè)養(yǎng)殖公司不可以么？還不是看中那個(gè)什么轉(zhuǎn)基因。"

　　"中國的農(nóng)業(yè)估計(jì)10年內(nèi)將全部淪陷。有錢移民的速度了。"

　　2014年3月14日，雙匯首批來自美國的13個(gè)集裝箱共325噸冷凍帶骨豬肉到達(dá)浙江寧波口岸。據(jù)悉，雙匯將在4月份之前從寧波口岸集中進(jìn)口約3500噸美國冷凍帶骨豬肉。消息一出，立馬在國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)界引起軒然大波，新牧網(wǎng)微信公眾號被點(diǎn)爆，新牧網(wǎng)網(wǎng)友也對此紛紛提出自己的擔(dān)憂和看法。筆者總結(jié)了一下，大家的顧慮均聚焦在食品安全和生豬市場價(jià)格方面。

　　自去年雙匯國際成功收購美國生豬大亨——史密斯菲爾德之后，大量美國凍豬肉將進(jìn)入中國市場已成為世人皆知的事了。此次雙匯從寧波進(jìn)口美國凍豬肉這一舉動應(yīng)該在情理之中，但為何會引起行業(yè)如此大的騷動？

　　筆者分析，雙匯進(jìn)口豬肉之所以會成為業(yè)界重大新聞事件的起爆點(diǎn)在于當(dāng)前低迷的生豬行情。自春節(jié)遭遇十年首次"旺季不旺"的反常市場現(xiàn)象以來，豬價(jià)一直在深度潛水。據(jù)新牧網(wǎng)豬價(jià)指數(shù)顯示，3月18日，全國生豬均價(jià)為5.58元/斤，較一個(gè)月前（2月18日）下降0.46元/斤；新牧豬價(jià)指數(shù)為85.8，較一個(gè)月前（2月18日）下降7.13。豬價(jià)短期內(nèi)還沒有呈現(xiàn)上升趨勢。

　　3500噸凍豬肉若進(jìn)入市場，原本飽和的市場一下又臃腫不堪，再加之進(jìn)口豬肉價(jià)格較低（據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國外每頭豬成本價(jià)4.5元/斤，國內(nèi)則是7元/斤），中國生豬不具有價(jià)格競爭優(yōu)勢，市場一下子又被砸垮啦。在如此大的市場壓力下，大量散戶退出市場，喪失生存依靠。事實(shí)會否如想象般演變下去？

　　從上圖可以看出，除2009年、2010年因受H1N1影響，中國進(jìn)口凍豬肉數(shù)量有所下降外，整體趨勢還是保持逐年上升。相比三年一周期的豬價(jià)走勢，凍豬肉進(jìn)口表面上看不會對豬價(jià)走勢產(chǎn)生任何影響（只有將大批量凍肉一下投入市場，才會引起豬價(jià)在短期內(nèi)出現(xiàn)大幅度波動，但這種現(xiàn)象在中國凍肉收放儲的宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控決策面前是不大可能出現(xiàn)的）。據(jù)中國海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)，2013年中國豬肉進(jìn)口達(dá)58.4萬噸，雙匯的進(jìn)口量還不足以引起質(zhì)的變化。

　　那么，雙匯究竟葫蘆里賣的什么藥？

　　不妨追溯到2011年，雙匯在年報(bào)中如此評價(jià)公司在2011年的狀況：2011年是公司發(fā)展歷史主刻骨銘心、最為難忘的一年。由于生豬供應(yīng)短缺、養(yǎng)殖成本上漲，推動全年生豬平均價(jià)格較2010 年上漲 50%，肉制品的原料、輔料、包裝物等大宗物資價(jià)格也大幅度上漲，企業(yè)生產(chǎn)成本居高不下，在公司為恢復(fù)市場銷售而推遲產(chǎn)品提價(jià)的背景下，盈利水平出現(xiàn)大幅下滑，企業(yè)經(jīng)營難度加大，企業(yè)經(jīng)營舉步維艱。而且，2011年"3.15健美豬"事件讓雙匯陷入"瘦肉精"門，損失慘重。

　　為擺脫豬肉來源及生產(chǎn)成本困局，雙匯集團(tuán)董事長萬隆開始著力開拓海外市場。

　　雙匯在2013年年報(bào)中指出，2014年將計(jì)劃屠宰生豬1700萬頭，產(chǎn)銷肉制品200萬噸。收購史密斯菲爾德并進(jìn)口美國凍豬肉為雙匯實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能擴(kuò)張?zhí)峁┝藞?jiān)強(qiáng)的后盾，而進(jìn)口的凍豬肉可能會用于肉制品加工，相信不會出現(xiàn)大批量凍豬肉進(jìn)入市場現(xiàn)象。

　　從雙匯的舉動上我們也應(yīng)該看到，中國養(yǎng)豬業(yè)在慢慢喪失其國際競爭力，不管是從價(jià)格上，抑或安全性上，遠(yuǎn)不能跟丹麥、美國等相比，也難免未來會有其它如雙匯般大型食品企業(yè)從國外大量進(jìn)口豬肉進(jìn)行產(chǎn)能擴(kuò)張。外國豬肉不斷入侵，中國或再淪為"殖民地"。

　　但是，筆者相信機(jī)遇與危機(jī)永遠(yuǎn)是并存的。雙匯的擴(kuò)張勢必加速國內(nèi)大型農(nóng)場上馬，養(yǎng)豬規(guī)模、養(yǎng)豬成本及安全性均會做出最優(yōu)化調(diào)整，也讓中國的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更為完善。

　　而新牧網(wǎng)網(wǎng)友關(guān)心的"瘦肉精"、"轉(zhuǎn)基因"問題，筆者認(rèn)為不必過于擔(dān)憂。原史密斯菲爾德CEO拉里。波普曾說過："本公司超過50%的生產(chǎn)將不再使用萊克多巴胺作為飼料添加劑。這并非進(jìn)口中國的策略，而是將美國豬肉向全球出口的策略。"即使美國養(yǎng)豬仍使用瘦肉精，雙匯收購史密斯菲爾德之后并非打通了從美國自由進(jìn)口豬肉的通道。據(jù)筆者了解，中國從2013年3月開始要求美國豬肉產(chǎn)品需第三方認(rèn)證未含萊克多巴胺，這也被國外媒體指出嚴(yán)過美國農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)。

　　對于"轉(zhuǎn)基因"問題，目前還尚有諸多爭議，筆者也不妄加斷語。但是，在外來豬種充斥中國種豬市場的現(xiàn)實(shí)面前，"轉(zhuǎn)基因"威脅是否來自于豬肉進(jìn)口？這就需要各位行業(yè)人士深深思考了。