四川閬中，千年古縣，以2300年悠久歷史、厚重的三國文化底蘊享譽全國。誕生于此的四川張飛牛肉有限公司，十年耕耘，發展成一家集肉牛養殖、屠宰和牛肉加工、銷售及配套業務為一體的現代化企業，成為遠近聞名的“明星企業”。

　　“張飛牛肉”把為消費者提供綠色、美味的安全食品視為企業最高價值追求，把保障消費者健康視為企業的生命。為確保原料質量，實施產業化發展，“張飛牛肉”建設了一流的肉牛育肥示范場、肉牛交易市場和肉牛吊宰生產線，啟動實施了川東北肉牛產業化發展項目。“張飛牛肉”的原料肉牛來自于秦巴山區，生態化程度高，全部通過國家無公害認證和嚴格的動物檢疫，并可通過畜產品溯源系統倒查到源頭;制作“張飛牛肉”只選用牛肉中的背脊肉、臀部肉、大腿肉等精肉，選用比例只占牛肉總量的40%左右。經過多年研發，“張飛牛肉”現有佐餐、休閑、禮盒、罐頭、面餡五大系列200多個品種。

　　“張飛牛肉”生產中的每一道工序，每一個環節，都是在潔凈的生產環境中，精心操作，環環把關，產品品質始終如一，品牌形象不斷提升。“張飛牛肉”具有了深厚的文化底蘊，在激烈的市場競爭中奠定了獨特的優勢。

　　“張飛牛肉”建立了依托川渝、輻射全球的營銷網絡，大中城市建立了60多家專銷店，進入了十多家國際國內大型超市，產品以過硬的內在質量、精美的外部包裝、深厚的文化內涵、完善的售后服務而深受消費者喜愛，已遠銷日本、中國臺灣、香港、新加坡等國家和地區。

　　“張飛牛肉”旗下閬州醋系列產品先后獲“烏蘭巴托國際金獎”、“中華傳統名醋”、“中國食品工業協會名牌產品”、“中國消費者信得過產品”、“中國國際農博會名牌產品”、“四川省著名商標”、“四川名牌產品”等殊榮，“閬州醋傳統手工釀造技藝”榮獲“第三批四川省非物質文化遺產”。

　　下轄成都張飛牛肉銷售公司、四川飛哥食品公司、四川張飛農牧開發公司、四川省閬州醋業公司4個子公司，具有自營進出口企業資質，先后被授予“全國農產品加工業示范企業”、“四川省農業產業化經營重點龍頭企業”、“四川省質量管理先進企業”、“四川省食品安全生產示范單位”、“四川省先進基層黨組織”等榮譽;“張飛牛肉”榮獲“亞洲品牌500強”、“中國馳名商標”、“四川名牌產品”、“四川老字號產品”等稱號。公司原料牛肉全部來自無公害肉牛養殖基地，產品有佐餐、休閑、旅游、禮品、罐頭、快餐、牛肉面餡等七大系列，國內已進入沃爾瑪、家樂福、好又多、伊藤洋華堂等國際知名超市。公司現有員工1000人，2013年實現銷售收入5.6億元、利稅8000多萬元。預計2015年公司銷售收入達到10億元、年上繳稅金、企業利潤分別過億元，企業實現第二次飛躍，順利跨入國家級農業產業化重點龍頭企業、四川省重點工業企業行列。力爭2016年成功實現上市夢。

　　2020年，張飛牛肉集團銷售收入預計達到50億元。近年來，公司按照“公司+基地+農戶”的產業化發展模式，在閬中及周邊建立優質肉?；?，采取訂單收購、優價收購等方式，每年帶動農戶增養肉牛5萬頭以上，每年助農增收6000萬元以上。

　　“張飛牛肉”必將書寫更加絢麗的篇章，開創更加美好的未來。