中經產業景氣指數模型預測，2015年上半年乳制品行業有望保持平穩運行，一季度和二季度中經乳制品產業景氣指數均為98.0；預警指數穩中有升，具體數值均為96.3。

　　“整體比較平穩將是今年乳制品行業的總基調。但我國乳制品行業受國際市場的影響越來越明顯，國際化競爭與合作越來越多、越來越激烈，將是行業發展的一個新特點、新常態。”乳制品行業資深專家陳渝接受《經濟日報》記者采訪時說。

　　“今年國際市場不確定因素較多，最主要的是，歐盟將在今年廢除牛奶配額制。”陳渝介紹說，牛奶配額制是為了解決生產過剩問題，歐盟于1984年制定了一個乳制品產量總量限制的規定，即每個歐盟成員國將配額分配給奶農，每當成員國超過其配額，它必須向歐盟支付罰款，這個罰款叫做超級稅。2015年歐盟將放棄這一長達30年的牛奶產量配額制。

　　“歐盟是全球重要的乳制品主產區之一，其配額取消產生的影響也會傳導至我國市場。”陳渝認為，伴隨著配額的取消，國際品牌會進一步加大對中國的輸出，對中國乳企而言，好處是原料成本會降低，但面臨的挑戰是競爭會進一步加劇。

　　中國乳業較早就與國際接軌，在國內市場上，國內外乳企早已“短兵相接”。近年來，基于對中國市場潛在需求巨大的判斷，國外乳企更是加快了布局中國市場的步伐。今年牛奶配額制取消，歐盟國家將釋放新的產能和供給。比如愛爾蘭就計劃在5年內將乳制品產能翻一番，而作為主要消費國的中國，是其排在首位的戰略性市場。

　　不僅是歐盟，澳大利亞乳業也加速布局中國市場。根據中澳自由貿易協定，中國對澳大利亞的嬰幼兒配方奶粉5%的關稅將在未來4年內降低為零、液態奶將在9年內降低為零。在這一利好刺激下，產品已經在上海、江蘇、浙江、廣東等地大型商超上架，并且正在快速布局二、三線城市的澳大利亞乳制品企業，明確將通過在中國建立會員制度及線上線下的銷售，在未來5至10年時間里建設遍布中國全境的銷售渠道。

　　人們也注意到，中國乳企的整體發展水平近年來已大幅提升。在這一過程中，國內外乳企間的合作也不斷加深，且正在成為行業新常態新趨勢。在不斷提速和升級的競爭和合作中，中國乳企適應國際化形勢的能力大大增強，國產乳制品的品質逐步提升。

　　“國產奶粉在品質上的努力有目共睹，正在改變消費者的固有認知。如君樂寶從原奶、原料、生產、成品等多方面全面加強質量控制，已得到SGS、BRC、IFS等多個國際權威第三方機構的認可，已證明中國有能力生產出國際一流品質的好奶粉。”君樂寶奶粉事業部總經理劉森淼認為，當前正是國產奶粉重新崛起的最好時機，而高質低價是重新崛起的全新坐標。

　　業內專家認為，融入國際化大市場，參與國際化競爭和合作，給中國乳企帶來的將是更大的挑戰和更多的機遇，能夠迅速適應及時調整的企業將會拔得頭籌。“而競合給消費者帶來的則是利好，消費者將會有更多更好的選擇。”陳渝表示。