一、價格分析
2015年第42周（11.14-11.20），本周生豬價格繼續下降，外三元均價為16.12元/kg。產銷區豬肉價格漲跌互現，平均價格為21.59元/kg，與上周相比均價下降0.3%。
國內豬肉批發價格：元/kg
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11-13 |
11-20 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
24.20 |
23.65 |
-2.27 |
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湖北襄陽 |
20.00 |
20.00 |
0.00 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
24.50 |
24.75 |
1.02 |
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北京岳各莊 |
19.70 |
19.50 |
-1.02 |
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江蘇凌家塘 |
23.00 |
23.00 |
0.00 |
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上海農產品 |
20.22 |
20.21 |
-0.07 |
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21.59 |
21.52 |
-0.34 |
二、肉品需求增加 豬價逐步上漲
本周全國生豬價格總體呈現出局部回暖的趨勢，一方面是天氣漸冷推動肉類產品的消費，加之傳統的腌肉季節的到來，肉品需求量呈現逐步上升的臺式；另一方面，農業部數據顯示生豬存欄量增幅遲緩，能繁母豬繼續下降，而近期北方普遍的雨雪天氣更是加劇了生豬收購的難度。全國生豬價格顯示，北方基本穩定，由于華南、華中地區生豬均價上揚，引領全國生豬均價小幅上漲。仔豬價格小幅上漲，不過仔豬上漲是得益于江西、福建與山東等幾個省份的上揚，大體上相對比較穩定。影響仔豬價格的因素無較大變化，短期內上漲壓力依然存在，預計本周仔豬均價仍然維持穩定。
11月份的橫盤整理行情后，豬市的利空因素大多出盡，預計隨著華中、華南地區依次步入冬季，臘肉制作也會隨著氣溫的逐步下降陸續開啟，需求量增加帶動生豬價格進一步上揚。養殖戶惜售心理的抬頭，仔豬價格或受此影響降幅進一步縮小，或有望維穩。預計11月下旬國內豬價有望呈現小幅回暖趨勢。
