一、價格分析
2015年第43周（11.21-11.27），全國雞蛋平均價格8.26元/kg，與上周相比價格上漲3.06%，
供應(yīng)方面，短期來看，雨雪天氣對雞蛋運(yùn)輸有一定的影響，影響短期雞蛋供應(yīng)，目前貿(mào)易商收貨偏易，其中西南地區(qū)收貨好收；貿(mào)易商庫存較少。需求方面，目前大部分地區(qū)反映走貨較慢，其中東北地區(qū)、中南地區(qū)走貨較慢。
國內(nèi)雞蛋批發(fā)價格：元/kg
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地區(qū) |
11-20 |
11-27 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
6.89 |
8.03 |
16.55 |
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青島撫順路 |
7.85 |
7.85 |
0.00 |
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湖南長沙 |
8.85 |
9.45 |
6.78 |
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北京新發(fā)地 |
7.43 |
7.78 |
4.71 |
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江蘇凌家塘 |
8.40 |
8.40 |
0.00 |
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天津 |
8.65 |
8.03 |
-7.17 |
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8.01 |
8.26 |
3.06 |
二、供應(yīng)影響 蛋價先漲后趨穩(wěn)
本周，全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價格先漲后企穩(wěn)。受天氣因素影響，北方地區(qū)雞蛋跨省運(yùn)輸受到制約，局部地區(qū)出現(xiàn)貨源緊張現(xiàn)象。且由于今年夏季蛋雞補(bǔ)欄不足，加上立冬后全國氣溫加速下降，蛋雞產(chǎn)蛋率不斷下降。因而蛋價繼續(xù)走高。此外，受蛋價上漲影響，近期淘汰雞價格也同步走高。
預(yù)計(jì)，在后期低溫天氣進(jìn)一步加劇之后，全國蛋雞產(chǎn)蛋率也將繼續(xù)下降，而蛋價上漲商販提前存貨則更加積極，因此我們預(yù)計(jì)雞蛋價格將偏強(qiáng)運(yùn)行。但下游消費(fèi)一般，蛋商要貨心理減弱。預(yù)計(jì)短期內(nèi)蛋價止?jié)q趨穩(wěn)，局部小幅回調(diào)。
