2015年養豬業的生存環境發生了重大變化。筆者歸納了一下，有5座大山壓頂。這意味著生豬業轉型進入深水區，農民朋友一定要注意了！

　　第一座大山：生態

　　2015年1月1日，新修訂的《環境保護法》實施。

　　2015年4月2日，國務院發布《水污染防治行動計劃》，明確提出，要科學劃定畜禽養殖禁養區，2017年底前，依法關閉或搬遷禁養區內的畜禽養殖場(小區)和養殖專業戶，京津冀、長三角、珠三角等區域提前1年完成。現有規模化畜禽養殖場(小區)要根據污染防治需要，配套建設糞便污水貯存、處理、利用設施。散養密集區要實行畜禽糞便污水分戶收集、集中處理利用。自2016年起，新建、改建、擴建規模化畜禽養殖場(小區)要實施雨污分流、糞便污水資源化利用。

　　再往前看，2015年3月15日，李克強總理在回答記者有關環境污染治理問題時表示，今年的要害就是要嚴格執行新出臺的《環境保護法》，對違法違規排放的企業，不論是什么樣的企業，堅決依法追究，甚至要讓那些偷排偷放的企業承受付不起的代價，“環保法的執行不是‘棉花棒’，是‘殺手锏’”。

　　2015年3月24日，政治局召開會議，審議通過《關于加快推進生態文明建設的意見》，會議指出，全黨上下要把生態文明建設作為一項重要政治任務。據統計，2014年中央領導同志關于環境保護工作的批示有897件，中央政治局7常委均曾就環保作出批示。數據顯示，習總書記平均1月至少批示1件，李總理平均1周批示1件。

　　上半年，遼寧正邦養殖有限公司因為環保問題被處以罰款，有關負責人被公安機關行政拘留。再看看近年蔓延的豬場拆遷潮，我想說的是，環保這次是玩真的了，如果豬友們還是拿過去的經驗看問題，摔跟頭也就不遠了。

　　第二座大山：食品安全

　　2015年10月1日，被稱為“史上最嚴“食品安全法正式實施。

　　還記得去年12月27日，央視播出報道《追蹤病死豬》稱，新聞曝光次日控制涉案人員12名，8名官員被免職。

　　2015年3月18日，央視《焦點訪談》又報道稱，在河北、山東部分地區，從生豬出欄到宰殺變成豬肉的過程中，檢疫監管流于形式，甚至存在檢疫票據貓膩，致使部分疑似病豬進入山東德州金鑼生產車間。德州市政府對部分責任人采取強制措施，并對金鑼臨邑分廠采取了停工停產措施。

　　習近平說：“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗。我們黨在中國執政，要是連個食品安全都做不好，還長期做不好的話，有人就會提出夠不夠格的問題。”

　　習近平的表態，央視聽懂了。但更重要的是，鏈條上的淘金者也要聽懂。用安全飼料，規范用藥，不違法添加禁止使用的物質，不銷售病死豬……金鑼都中槍了，今后的玩火者，有疼的時候。

　　第三座大山：互聯網+

　　最近“互聯網+”成為了熱詞。

　　年初，李克強總理在政府工作報告中提出“‘互聯網+’行動計劃”。5月8日，國務院出臺了“電商國八條”，提出加強互聯網與農業農村融合發展，中央財政將拿出20億元專項資金用于農村電商基礎設施建設。7月4日，國務院印發了《關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》，明確將利用互聯網提升農業生產、經營、管理和服務水平，培育一批網絡化、智能化、精細化的現代“種養加”生態農業新模式。

　　那么什么是“互聯網+”?簡單地說，“互聯網+”就是互聯網化。在企業價值鏈層面，“互聯網+”表現為一個個環節的互聯網化。

　　什么原因?

　　一是2015年3月5日，李克強總理做政府工作報告，“互聯網+”成國家戰略，400億專項資金扶持。二是大北農和新希望股市上佳表現的刺激。三是微信和小米的影響。前者把人際關系數字化、網絡化之后，讓他們切實感受到了互聯網對于自己的影響;而后者則在無人看好的情況下，一路狂奔勢如破竹估值到了450億美金。可以說，前者震撼了“人”，后者震撼了商業。據了解，當前一線企業基本都在布局產業互聯網，但重度布局的目前也就大北農和新希望六和。

　　養豬企業如何互聯網化?路徑大體有4條：①傳播互聯網化；②交易互聯網化；③產品和服務互聯網化；④成為互聯網企業。

　　目前，養豬企業很大的問題是把電商理解為互聯網，更大在問題是不少人想要做互聯網企業。這些企業99.9%是要失敗的，方向錯了，努力越多，帶來的負能量越大。對于大多數中小養豬企業，把產品打造到極致，努力進入互聯網平臺型企業成為其生態圈的一個節點，是更有意義的選擇。

　　我們正處在一個新舊時代更替的時候，未來每個行業都將互聯網化，養豬業也不例外。養豬業的互聯網大時代已經來臨，在新的時代，我們只有兩條路可走：一是調整自己的步伐，二是慢慢邊緣化。

　　第四座大山：進口

　　2015年中央一號文件指出，要提高統籌利用國際國內兩個市場兩種資源的能力。2015年畜牧業工作要點更是明確指出，要加強畜產品供需平衡的調查研究，綜合考慮生產、消費、進出口、臨時儲備等因素，合理確定各類主要畜產品自給水平。

　　聯想到近年來，我國允許一系列歐美國家的豬肉進入中國市場，中國適當進口豬肉已是大勢所趨。進口1kg豬肉，等于進口2.8kg糧食，等于進口了起碼3t以上的淡水，等于減少污染，還不會推高國內豬肉的價格。

　　我們相信，只要質量符合我國的標準要求，國外豬肉進入中國市場就不會有壁壘。在豬肉和環境的PK中，勝出的一定是環境。需要引起注意的是，今年相關部門打擊肉類走私力度很大，釋放的信號不是打擊進口肉，而是打擊進口，二者差之毫厘，謬以千里。

　　總之，適量進口豬肉是好事，溫室里的花朵長不大，有差距不可怕，可怕的是有差距卻無競爭。只有敢于、樂于競爭，中國的養豬業才會得到良性發展。

　　第五座大山：需求低迷

　　最近兩年，行情持續低迷，養豬人普遍虧損。淡季不淡、旺季不旺，更是讓“算行情”的養豬人醉了。

　　那么問題來了，我們到底需要多少豬肉?我們來看一組數據，2014年我國生豬出欄73,510萬頭，豬肉產量5,671萬噸，按照14億人計算，人均年豬肉是40.5kg，折合成每天每人是2.2兩豬肉。

　　大多數城里人家庭是消費不了這么多肉的，更要命的是，隨著老齡化程度的快速提升，老年人對于肉類尤其是豬肉的消費明顯處于下降通道中。消費行為從吃飽向吃好轉變的過程中，豬肉的消費也在下降。餐飲業低迷和浪費減少也拉低了豬肉消費。不過城市化會少許拉動豬肉的消費。

　　綜合考量，目前豬肉的需求已經處于頂部。最近幾個月，豬價快速上升，9月雖有回落，也在高位運行。這段時間，每頭豬的平均盈利超過400元。遺憾的是，行情的啟動并非是需求增加，而是供應減少。據180個重點跟蹤企業的數據預測，上半年全國飼料總產量為8,730萬t，同比下降1.7%，其中豬飼料3,600萬t，同比下降7.1%。豬少了，豬飼料的產量自然下降。

　　然而，雖然需求上升乏力，但只有賠錢的企業，沒有賠錢的行業。在行情低迷時養豬人也能賺錢，方法有三：一是會養，把豬當朋友、孩子，養豬水平要排進前20%；二是會買，通過互聯網交易降低成本；三是會賣，打造品牌和直接面對終端，通過互聯網交易實現溢價。

　　5座大山，固然壓力山大，但不是對養豬企業的“趕盡殺絕”。在這個過程中，如果你感受到生存危機，說明你的體質虛弱。

　　中國養豬產業鏈缺乏較高的經營效率，表現在養豬效率不高、交易環節多成本高、金融體系不健全。由于農業具有市場空間大、產業落后、信息不對稱、大規模分散的用戶、交易環節較長、交易成本高的特點，“互聯網+農業”大潮已起，農業開始進入產業互聯網新時代，這個時代一定屬于有互聯網思維、敢于創新、懂產業鏈，有深厚客戶基礎的傳統企業。

　　總之，時代變化的時候，用舊的經驗來看新的世界，一定是擰巴的。現在養豬企業的問題是遠見不夠，沒有看到整個社會和產業發展的變化。我們現在看諾基亞、柯達，非常可惜，這樣的教訓，一定要吸取。