11和12月份整體可以看做是豬價漲勢的過渡期。進入冬季,南北方相繼進入肉制品制作時節,只不過由于天氣和需求不佳的原因,豬肉消費旺季出現后移的現象。而12月中旬,養殖戶階段性集中出欄導致豬價再次小幅下滑,市場供需博弈,養殖戶與屠宰企業陷入僵局,整體市場等待需求端提供支撐,整體行情高位震蕩前行。
但是目前生豬存欄量和能繁母豬存欄量依舊處于低位,短期內出欄量將難以恢復至原有水平,加上養殖業整體進入盈利局面,勢頭難擋。供應減少,加上肉類消費旺季提振,導致春節前國內生豬價格持續存在硬性支撐。
自元旦以來,生豬市場已經呈現了飄紅的態勢。豬價小高峰的行情走勢讓養殖戶重新奪回定價權,很多養殖戶大呼過癮,終于又盼來了這一天。
最近豬價漲勢難以停止,個別地區已經破9元大關,而且大豬還收不到。的確,今年產能減少,大豬不多,供應趨緊態勢加上需求進入消費高峰,此階段養殖戶可謂是如魚得水。
從今年的供需格局來看,豬價是易漲難跌,下滑不了。但是目前養殖戶雖然一直在期望更高價格,可也是戰戰兢兢的關注中,一旦出現一點降價消息,哪怕是謊言,也很有可能引起恐慌情緒,使豬價馬上逆轉!因此我們現在最好的做法就是要壓欄適度、拒絕拋售。
這幾天等價的不少,我們依舊不支持過分壓欄,因為后面在集中出欄的過程中總有人會受到傷害。另外建議密切關注國家春節物價方面的聲音,此時此刻弓拉的已經非常緊了,行情已是箭在弦上,養殖戶一定要謹慎。