一、價(jià)格分析
2016年第6周（2.14-2.19），本周外三元均價(jià)為18.31元/kg，生豬價(jià)格較節(jié)前相比下降了0.09元/kg。產(chǎn)銷區(qū)豬肉價(jià)格漲跌互現(xiàn)，平均價(jià)格為24.69元/kg，與上周相比均價(jià)下跌了1.01%。
國內(nèi)豬肉批發(fā)價(jià)格：元/kg
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2-5 |
2-19 |
漲跌（%） |
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四川綿陽 |
27.00 |
27.00 |
0.00 |
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湖北襄陽 |
26.50 |
25.00 |
-5.66 |
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河南商丘 |
19.50 |
19.50 |
0.00 |
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湖南常德 |
27.50 |
29.00 |
5.45 |
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北京岳各莊 |
24.40 |
23.80 |
-2.46 |
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江蘇凌家塘 |
25.80 |
25.90 |
0.39 |
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上海農(nóng)產(chǎn)品 |
23.93 |
22.66 |
-5.31 |
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24.95 |
24.69 |
-1.01 |
二、生豬出欄有限 豬價(jià)堅(jiān)挺
本周全國生豬均價(jià)較節(jié)前相比小幅下跌，豬肉消費(fèi)仍以消除自家冰箱庫存為主，市場完全恢復(fù)或在元宵節(jié)前后。因此近期屠宰量較節(jié)前有較大下降；但由于節(jié)前生豬的集中上市，市場上適出欄生豬數(shù)量銳減，生豬依然緊缺，收豬較困難。預(yù)計(jì)近期豬價(jià)整體保持相對穩(wěn)定，或有小幅波動。仔豬價(jià)格較節(jié)前有1元/公斤的降幅，但下降空間有限，后市隨著天氣轉(zhuǎn)暖與豬價(jià)的持續(xù)高位，仔豬價(jià)格或再度反彈走強(qiáng)。
由于春節(jié)前一波較為集中的出欄導(dǎo)致生豬存欄量呈現(xiàn)較為明顯的下降，而節(jié)后市場各地豬市均表現(xiàn)出可出欄豬只不足的情況，部分養(yǎng)殖戶則表現(xiàn)出較為明顯的惜售意愿，因此春節(jié)長假過后國內(nèi)部分地區(qū)豬價(jià)不跌反漲，而出現(xiàn)豬價(jià)下跌的地區(qū)不僅跌幅有限，且豬價(jià)依舊“牢牢”的穩(wěn)定在9元/斤以上。
