一、價格分析

2016年第8周（2.26-3.4），全國雞蛋平均價格7.09元/kg，與上周相比價格下降了2.93%，供應方面，短期來看，目前養殖戶庫存依然較大，大部分地區收貨好收，其中華北地區、華東地區、西南地區收貨好收，東北地區、西北地區收貨較難；貿易商庫存偏少。需求方面，目前無大利好消息刺激雞蛋消費，需求表現低迷，大部分地區反映走貨慢，其中華北地區、西南地區走貨很慢。

國內雞蛋批發價格：元/kg

二、蛋價筑底反彈

本周，雞蛋價格先跌后漲，目前市場雞蛋供應增多，走貨一般，蛋商壓價收購，上周末兩天多地繼續探底，主產區蛋價跌破三元，創三年新低，目前蛋價一跌再跌，超出養殖戶預期范圍，低價惜售心理濃烈，支撐蛋價出現小幅反彈。另外進入3月份后，受國內豬價和肉雞價格持續強勢運行，市場呈現出筑底反彈行情。

全國雞蛋貿易商基本看穩，雞蛋貿易形勢雖有好轉，但隨著氣溫回升，產蛋率上漲，雞蛋供應不斷增加，在市場供應總體寬裕的情況下，蛋價反彈的高度相對有限，但短期內不會出現一波明顯的持續下跌行情。