一、價格分析

2016年第9周（3.5-3.11），本周外三元均價為18.65元/kg，生豬價格較上周相比上漲了0.61元/kg。產銷區豬肉價格上漲，平均價格為24.55元/kg，與上周相比均價上漲了1.25%。

國內豬肉批發價格：元/kg

二、供應偏緊 豬價上漲

進入3月份以來，國內各地的生豬存欄量總體較2月同期下降，其中大豬存欄量降幅最為明顯，導致3月以來國內豬價持續上漲的主要原因。同時，目前國內多數生豬屠宰企業均處于開工狀態中，但由于豬肉價格漲幅偏緩，而豬源緊張，部分屠宰企業的日收購量無法滿足正常的屠宰量，導致屠宰企業效益出現持續性虧損。隨豬肉消費市場逐步恢復，屠宰場收購量增加，供應緊張現象日漸突出，豬價依然延續穩中小幅上漲勢頭。仔豬方面，供應量本身就少，冬季疾病又損失一些，供應緊張足以支撐仔豬價格高位，鑒于外購仔豬出欄總成本所限，仔豬價格上漲空間已較小，后市或穩定為主。

目前雖然供應偏緊，并非無豬，養殖戶恃漲壓欄現象仍存在，該現狀或持續至月底，4月份生豬供應或達到正常水平，隨著出欄豬體重的逐步增加與市場價格的逐步趨穩，養殖戶對后市價格不確定性的擔憂逐步增強，或刺激出欄，加上屠宰企業的趁機炒作與壓價，下周豬價或出現震蕩。