家住岳西縣店前鎮河西村的程書旦曾是村里的貧困戶，2013年他通過養殖獺兔脫了貧，如今他已是鎮上的獺兔養殖大戶，還成立了河畈獺兔養殖專業合作社。這些年來他在自己致富的同時，不忘幫村里的貧困戶脫貧。到2015年，他已帶動了60多戶村民養殖獺兔，其中有30戶是貧困戶，不少已經因此脫貧了。今年，他準備再帶動60戶貧困戶發展獺兔養殖，讓村里所有貧困戶都能脫貧。

　　3月3日，記者走進程書旦的獺兔養殖廠，只見進門處是一棟棟整齊的兔舍，每個兔籠里住一只獺兔，環境干凈而整潔。獺兔眼睛血紅，耳朵直長，毛色潔白，非常安靜地待在籠子里。

　　“2010年這里還只有兩排兔舍，我是從68只種兔開始養的，現在已經有了5棟兔舍，一年能出商品兔12000只，年產值有七八十萬元。”程書旦說，以前村里也有養肉兔的，但效益一直不好。他在外地打工時，有一次無意中在雜志上看到了獺兔，對此很感興趣，后來特意去江蘇獺兔的養殖基地考察過，他發現獺兔不但皮毛能賣錢，肉也能吃，肯定比養肉兔效益好，于是便回鄉養起了獺兔。

　　2010年，程書旦在安徽省農科院兔場學習培訓后，回到家鄉河西村建起了獺兔養殖廠，成立了河畈獺兔養殖專業合作社。當時他從省農科院引進了68只種兔，當年繁殖培育兔880只，到2011年9月就出售了商品兔5000多只，發展農戶11戶，創利潤20多萬元。

　　到2013年，河畈獺兔養殖專業合作社已發展種母兔800只，帶動全縣及周邊鄰縣養殖戶30多戶，年出欄商品兔24000只。程書旦說，獺兔養殖規模擴大了，為了獲得更高的效益，合作社決定搞兔肉深加工。2013年8月份，合作社另注冊成立了安徽省河畈生態農業發展有限公司，建了500平方米的標準化兔肉加工廠，年加工兔肉500噸，使得每只商品兔增收了20元。“加工后的兔肉，批發價是每斤30多元，獺兔的皮毛是每張30元，現在算起來，一只獺兔能賣90多元。”程書旦說。

　　如今，在河西村，獺兔養殖已成為一項扶貧項目。貧困戶養殖獺兔，政府會提供2000元的資金補助。2015年8月份，河西村貧困戶程校箴買了36只種兔回家養，成本4000多元，到臘月他就賣了100多只商品兔，賺了五六千塊錢。現在他家兔舍里還有120多只兔子。程校箴說，以前他在家主要靠養蠶，又苦又累，還賺不到什么錢，全家6口人一年也就一兩萬元的收入，現在養兔子不但輕松多了，收入還高了。