一、價格分析
2016年第11周（3.19-3.25），全國雞蛋平均價格7.19元/kg，與上周相比價格上漲了1.34%，供應(yīng)方面，短期來看，目前養(yǎng)殖戶庫存依然較多，大部分地區(qū)收貨好收，其中華北地區(qū)、西南地區(qū)收貨好收；貿(mào)易商庫存較少。需求方面，三月三、清明節(jié)提振效果有限，大部分地區(qū)反映走貨較慢，其中西北地區(qū)走貨較慢。全國雞蛋貿(mào)易商基本看穩(wěn)，貿(mào)易形勢弱勢調(diào)整，預(yù)計短期蛋價將偏弱調(diào)整。
國內(nèi)雞蛋批發(fā)價格：元/kg
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地區(qū) |
3-18 |
3-25 |
漲跌（%） |
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河北館陶 |
6.11 |
6.27 |
2.54 |
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青島撫順路 |
7.00 |
6.85 |
-2.14 |
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湖南長沙 |
7.40 |
7.30 |
-1.35 |
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北京新發(fā)地 |
6.44 |
6.48 |
0.62 |
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江蘇凌家塘 |
6.88 |
7.60 |
10.47 |
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天津 |
8.75 |
8.75 |
0.00 |
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7.10 |
7.19 |
1.34 |
二、價格弱勢反彈 供應(yīng)依然寬裕
本周，雞蛋價格漲跌互現(xiàn)，各地區(qū)情況不一。雞蛋價格本周上調(diào)受供應(yīng)和需要共同作用。養(yǎng)雞場處于新老交替的斷檔期，產(chǎn)蛋偏少，而需求季節(jié)性回升，另外，受豬肉蔬菜價格較高，部分消費確實開始轉(zhuǎn)向雞蛋，再有受清明節(jié)吃雞蛋提振，貿(mào)易商開始存蛋，因此雞蛋需求略好，雞蛋走貨較快。
隨著清明節(jié)來臨，提振消費市場，局部地區(qū)走貨有所好轉(zhuǎn)，不過目前在產(chǎn)蛋雞存欄增加，蛋價整體低位運行，預(yù)計短期內(nèi)蛋價或以趨穩(wěn)為主，局部地區(qū)有看漲趨勢。
